Вино Rully Les Cailloux Blanc, Domaine Rois Mages, 2023

белое — фруктовое, маслянистое, выдержанное в дубе

Лимонный цвет с золотистым оттенком. В аромате тона груши, лайма, грейпфрута, мёда, белых цветов, жимолости и мела. Среднетелое, маслянистое вино со свежей кислотностью и долгим солоноватым финишем.

Льё-ди Ле-Кайю (Les Cailloux) площадью 3 га расположен на вершине холма в коммуне Рюлли (Rully), в северной части субрегиона Кот Шалонез (Cote Chalonnaise). Возраст лоз: 60 лет. Почвы: известняковые, с галькой на поверхности. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

12 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Ферментация в дубовых бочках (а-ля бургиньон).

Название виноградника Les Cailloux (с фр. "галька") говорит само за себя — его земля щедро усыпана камнями. Днём они, как природные аккумуляторы, впитывают солнечное тепло, а с наступлением вечера согревают лозы, отдавая накопленную энергию. Между рядами винограда растут дикие травы и злаки, и к середине лета весь склон превращается в цветущий, почти сказочный сад. Такая растительность, каменистая почва и плотная посадка создают уникальный микроклимат: ягоды в нём достигают идеальной спелости, а их вкус впечатляет глубиной, насыщенностью и безупречным балансом.

Название Domaine Rois Mages (с фр. "Владение Волхвов") происходит от девичьей фамилии основательницы Анн-Софи Дебавелер — Мельхиор, что является именем одного из библейских волхвов. Кроме того, у Анн-Софи четверо сыновей, что символически соотносится с легендой о четвёртом волхве, который щедро раздавал сокровища. Это отражает философию домена: делиться своими винами как драгоценными дарами.