белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино блестящего соломенного цвета с ярким ароматами персика и других косточковых, цитрусовых и пряных трав. Вкус наполнен сочными тропическими фруктам, вино минеральное и сбалансированное, с хорошей структурой и долгим послевкусием.
Виноградники
Лозы располагаются на 3,2га (принадлежащих винодельне с 2001г.) в непосредственной границе с Сааром, на участках соответствующего уровню Grosse Lage (аналог французской категории Гран Крю). Лозы возрастом от 40 и более 60 лет. В почвах доминируют речные отложения и старые твёрдые сланцевые породы.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в нейтральных ёмкостях.
История этикетки
Буквы GG на этикетке немецких вин означают Гроссен Гевэкс (Grosses Gewachs)— высшая ступень качества, причём именно в сухом исполнении. Далеко не с каждого виноградника возможно выпускать такие вина. Во- первых, производитель должен быть членом VDP (Verband Deutscher Pradikatsweinguter). Во-вторых, виноградник должен быть классифицирован согласно их уставу. Эта классификация привязывает вино к конкретным территориям по типу Гран Крю (Grand Crus) в Бургундии. К высшей ступени относится уже упомянутый сухой GG с территории уровня Гроссе Лаге (Grosse Lage) — аналог Гран Крю. Речь о выделенном участке в составе больших виноградников, отличающихся лучшей экспозицией. Все прочие уровни сладости распределяются в соответствии Прадиката (Pradikatswein) и располагаются на участках уровня Гутсвайн (Gutswein) — аналог региональных вин; Ортсвайн (Ortswein) — вина отдельных коммун или Эрсте Лаге (Erste Lage) — виноградники соответствующие уровню Премье Крю.
Это интересно
Рислинги Ника Вайса выпускаются с двумя типами этикеток. Под белыми этикетками собраны вина в сухой и полусухой стилистике, а черные предназначены для рислингов, сделанных в более фруктовых и сладких традициях Мозеля. На всех этикетках есть изображение Святого Урбана, покровителя виноградарей, а рядом надпись «con natura – no invicem» («вместе с природой, а не вопреки ей»). Она воплощает философию Ника Вайса: «Культурный ландшафт — колыбель великих вин. Мы сохраним его для следующих поколений только в том случае, если будем работать вместе с природой и окружающей средой, а не вопреки ей».
О бренде
Семья Ника Вайса уже много веков занимается виноделием в Мозеле. Винодельня St. Urbans Hof, построенная в 1947 году, носит имя покровителя виноделия — святого Урбана. Хозяйство известно выдающейся коллекцией виноградников, среди них жемчужины Мозеля: Заарфайльзер и Окфенер Бокштайн. Благодаря старым лозам и применению новых технологий рислинги Nik Weis получают самые высокие оценки критиков — как за базовый рислинг, так и за вина уровня «гран крю» (GG).
Вино ординарное белое сухое Заарфайльзер ГГ Мозель Германия. Регион Мозель. Год урожая 2021 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Ник Вайс Санкт Урбанс-Хоф (Weingut Nik Weis Sankt Urbans-Hof)... развернуть
2 798 ₽ × 4без переплат
