Вино Saint-Aubin Premier Cru, Jean-Charles Fagot, 2022

Name: Вино Saint-Aubin Premier Cru, Jean-Charles Fagot, 2022
Brand: Jean-Charles Fagot
SKU: 118418
Price: 17490 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Сент-Обен Премье Крю, Жан-Шарль Фаго

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Saint-Aubin Premier Cru, Jean-Charles Fagot, 2022, (118418), Франция, Бургундия, белое, сухое, 0.75 л, Сент-Обен Премье Крю, цена 17490 рублей

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

17 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

17 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность5

Ароматичность3

Тело4

Параметры

Регион

Бургундия,

Апелласьон

Saint-Aubin 1-er Cru AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2022,

Потенциал хранения

10—15 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Saint-Aubin 1-er Cru AOC,

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2022,

Потенциал хранения

10—15 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

ГастрономияБлюда из рыбы с твердой текстурой и ракообразными, приготовленными на гриле или на пару. Блюда из птицы с плотным мясом. Твердые сыры, в том числе конте.

Морепродукты

Рыба

Курица

Сыр

Стилистика вина

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-золотистый цвет. Утончённый аромат с нотками лимона, мела и щебня. Плотный, солоноватый, долгий финиш.

Виноградники

Расположены на разных участках коммуны Сент-Обен. Почвы — глина с высоким содержанием известняка. Высота над уровнем моря колеблется от 300 до 350 метров. На виноградниках следуют принципам lutte raisone.

Способ выдержки

10 месяцев в бочках из французского дуба.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в нейтральных ёмкостях.

Это интересно

Коммуна Сент-Обен (Saint-Aubin) расположена между Шассань и Пюлиньи-Монраше, в южной части Кот-де-Бон — буквально в эпицентре создания великих бургундских вин. Жан-Шарль Фаго производит здесь шардоне с отличительной свежестью и при этом, с хорошим потенциалом для хранения. Но в первую очередь — это вино для серьезной гастрономии, что вполне логично: Фаго не только винодел, но и успешный ресторатор. Его “Трактир старого винодела” — одно из самых популярных мест среди ценителей хорошего вина и высокой кухни.

О бренде

Жан-Шарль Фаго — винодел, музыкант и ресторатор. Семья Фаго с 1860 года живёт в небольшой деревне Корпо, расположенной недалеко от Шассань-Монраше. Жан-Шарль — представитель пятого поколения Фаго в этом районе. Во время обучения в школе виноделия в Боне Жан-Шарль посвящал много времени музыке: играл на ударных, занимался вокалом в консерватории Макона, успел записать музыкальный альбом в Лос-Анджелесе и даже запустил телевизионное шоу. В середине 1990-х он вернулся в Корпо и начал управлять семейным бизнесом, а в 1998 году открыл ресторан Auberge de Vieux Vigneron (“Трактир старого винодела”). Ресторан стал неотъемлемой частью района и притягивает как местных, так и приезжих ценителей региональной кухни Бургундии и редких вин.

Вино ординарное белое сухое Сент-Обен Премье Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Жан-Шарль Фаго (SARL Jean-Charles Fagot), Route de Beaune 21190 ... развернуть