белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-лимонный цвет. В ярком аромате доминируют тона цитрусовых и белых цветов на фоне выраженных минеральных оттенков. Вино с хрустящей кислотностью и продолжительным финишем.
Виноградники
Располагаются на старых виноградниках коммуны Сен-Сатюр (Saint-Satur) в апелласьоне Пуйи-сюр-Луар (Pouilly-sur-Loire), соседствует с Сансером (Sancerre). Средний возраст лоз: 50-лет. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
12 месяцев на осадке во французском дубе.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Название этого кюве "ES–56" расшифровывается как "эоценовый кремень"— местный тип почвы, образованный 56 миллионов лет назад.
Это интересно
Сансер расположен на левом берегу реки Луары, напротив другого знаменитого апелласьона — Пуйи-Фюме. Регион характеризуется тремя типами почв: чистый известняк (caillottes), глинистый известняк (terres blanches) и кремень (silex), образованных в разные исторические эпохи в результате Сансерского геологического разлома. Особенности структуры почвы придают винам Сансера узнаваемую минеральность, за которую ценят местные белые вина. И действительно, сегодня мы воспринимаем аппелласьон, в первую очередь, как зону белых вин из совиньон блана, однако, ещё до нашествия филлоксеры, во второй половине XIX века, здесь в основном производили красное вино из сортов пино нуар и гаме.
О бренде
Уже 10 поколений семьи Буржуа выращивают виноград в самом сердце Сансера. Сегодня хозяйству Henri Bourgeois принадлежит 72 га на лучших участках Пуйи-Фюме и Сансера, в том числе 4 га знаменитого виноградника Mont Damne, общепризнанного великого терруара совиньон блана, неофициального “Гран Крю” Сансера. Дом славится самой впечатляющей линейкой сансеров — от легких минеральных вин до насыщенных, выдержанных в дубе. Буржуа первыми среди производителей региона внедрили инновационные методы виноградарства и виноделия. Владелец хозяйства — Жан-Мари Буржуа — награжден орденом Почетного легиона за вклад в развитие вин Сансера.
Вино ординарное белое сухое Сансер ЕС-56 Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2022 Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: САС Анри Буржуа (SAS Henri Bourgeois), Chavignol 18300 Sancerre (Шав... развернуть
2 498 ₽ × 4без переплат
