Вино Sauvignon Volpe Pasini, 2023

Name: Вино Sauvignon Volpe Pasini, 2023
Brand: Volpe Pasini
SKU: 147678
Price: 5990 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.3 (0 reviews)

Совиньон Вольпе Пазини, Вольпе Пазини

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Sauvignon Volpe Pasini, 2023, (147678), Италия, Фриули-Венеция-Джулия, белое, сухое, 0.75 л, Совиньон Вольпе Пазини, цена 5990 рублей

4.3

3 оценкиОставить отзыв

Вино:

белое,

Страна, регион:

Италия, Фриули-Венеция-Джулия,

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

5 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.3

3 оценкиОставить отзыв

Винтаж:

5 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.3

3 оценкиОставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность4

Ароматичность5

Тело3

Параметры

Регион

Фриули-Венеция-Джулия,

Апелласьон

Venezia Giulia IGT,

Выдержка в емкости

нейтральная ёмкость,

Год

2023,

Потенциал хранения

3-5 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

8-10°C,

Вино

белое,

Страна, регион

Италия, Фриули-Венеция-Джулия,

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

3-5 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

8-10°C,

ГастрономияПрекрасный аперитив, также великолепно сочетается с томатными супами, салатами, морепродуктами, особенно ракообразными и блюдами из рыбы.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Зеленовато-соломенный цвет и яркие ароматы спелой груши, крыжовника, шалфея и мяты. Освежающее и энергичное во вкусе, с высокой кислотностью и минеральными нотками в послевкусии.

Виноградники

Расположены в коммуне Тольяно (Togliano), в одном из лучших аппелласьонов Фриули, Colli Orientali del Friuli, где, благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан, сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат.

Способ выдержки

Непродолжительное время в бутылках.

Способ производства

Перед прессованием виноград охлаждают при помощи сухого льда. Отжим в пневматических прессах, непродолжительная холодная мацерация. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Это интересно

Сегодня во Фриули делают выдающиеся красные и даже оранжевые вина, но за регионом прочно закрепился статус производителя лучших белых. Более ? виноградников региона заняты белыми сортами. Изначально бордоский сорт совиньон блан получил распространение в Италии только в XX веке, а теперь во Фриули производят одни из лучших совиньонов мира. Они отличаются хорошим телом и богатой цветочной ароматикой.

О бренде

Volpe Pasini — одно из старейших винодельческих хозяйств северо-восточной Италии, находится в сердце апелласьона Colli Orientali del Friuli. В 16 веке на этих землях уже производили выдающиеся вина. В 1970-х годах Эмилио Ротоло, занимаясь недвижимостью, натолкнулся на старинную виллу Volpe Pasini. Благодаря большим инвестициям старое поместье превратилось в едва ли не в самое современное хозяйство во Фриули. Вина Эмилио Ротоло в первую очередь ценят за очень минеральные пино гриджо и округлые мерло. Кроме того, хозяйство владеет престижным виноградником Zuc, где производит свою топовою линейку вин Zuc di Volpe из совиньона, пино гриджо и мерло, выпускаемых только в лучшие годы.

Вино молодое белое сухое Совиньон Вольпе Пазини Италия. Регион Фриули. Год урожая 2023 Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: Сочиета Агрикола Терре Фриулане С.Р.Л. (Societa’ Agricola Terre Friu... развернуть