Вино Savagnin Cotes du Jura, Arnaud Baillot, 2022

Name: Вино Savagnin Cotes du Jura, Arnaud Baillot, 2022
Brand: Arnaud Baillot
SKU: 148872
Price: 14490 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Саваньен Кот дю Жюра, Арно Байо

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Savagnin Cotes du Jura, Arnaud Baillot, 2022, (148872), Франция, Жюра, белое, сухое, 0.75 л, Саваньен Кот дю Жюра, цена 14490 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

14 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

14 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Ароматичность4

Тело3

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

8-10 лет.,

Температура подачи

10-12°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

8-10 лет.,

Температура подачи

10-12°C,

ГастрономияМорепродукты. Лёгкие закуски. Блюда из рыбы, белого мяса, птицы. Сыры.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Рыба

Курица

Сыр

Стилистика вина

белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю. Аромат с тонами персика, цветов акации, лимона, лайма, дыни, оттенками диких трав и выпечки. Вино с кремовой текстурой, освежающей кислотностью, насыщенным вкусом с тонами персика, айвы и цедры лимона и с освежающим финишем.

Виноградники

Располагаются в Кот-дю-Жюра. Лозы на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяют природосообразные и органические методы возделывания.

Способ выдержки

12 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в дубовых бочках.

Это интересно

Кот-дю-жюра — это вино на 100% из редкого сорта саваньен с выдержкой в бочках. Жюра сегодня — один из самых экзотических регионов Франции, расположенный между Бургундией и Швейцарией. Время здесь как будто остановилось, а виноделие сохранило своё старомодное лицо.

О бренде

Арно Байо, обосновавшийся в Боне, занимается виноделием после получения степени магистра в области бизнеса в 2013 году. Он приобрел свои первые виноградники в 2017 году и с тех пор Арно и его жена Лора, внучка основателя Hudelot-Noëllat, производят вина по всему Кот д'Ору. В 2022 году они увеличили свои владениядо 7,5 га, охватывая Верхний Кот, Мерсо, Поммар и Вольне. Семья Арно не боится пробовать новое. Они начали использовать бетонные яйца для выдержки своих вин, что позволило их винам избегать ярлыка типичности, создавая свою собственную семейную историю.

Вино выдержанное белое сухое Саваньен Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: саваньен 100%. Изготовитель: ССЕА Арно Байо (SCEA Arnaud Baillot), Lieu-Dit aux Cerisieres 21200, Beaune (Ль... развернуть