Вино Schloss Riesling, Maximin Grunhaus, 2024

белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе

Золотисто-лимонный цвет. В аромате раскрываются яркие тона, зелёного яблока и грейпфрута, в обрамлении травянистых оттенков. Во вкусе сочные спелые косточковые фрукты и цитрусы (лайм, грейпфрут), элегантная кислотность и освежающиё солено-минеральный финиш.

Урожай с трех отдельных виноградников: Абтсберг, Херренберг и Брудерберг, расположенных на крутом склоне левого берега реки Рувер, в 2 км от ее впадения в Мозель. Твердые породы почв, сформированные в эпоху палеозоя (девонский сланец), с вкраплением известняка.

Непродолжительная выдержка в нейтральных ёмкостях.

Ручной сбор. Ферментация в нейтральных ёмкостях.

Этикетка бутылки Maximin Grunhaus не менялась с конца XIX века, когда в Германии был популярен югендштиль (ар-нуво, модерн). На ней изображён родовой герб — стальной конь в честь Конрада фон Шуберта, организовавшего первый полк железнодорожных войск.

Кюве “Monopol” (новые релизы называются Schloss Riesling) — это объединение трёх лучших виноградников хозяйства. В Средние века виноградники разделили на три участка монахи Бенедиктинского монастыря Святого Максимина (название хозяйства переводится как “теплица Максимина”). Так они стремились распределить вино согласно духовному сану обитателей монастыря. Абтсберг уходил самому аббату. Неизвестно, знали ли они, что на характер вина влияет тип почвы, или полагались на интуицию, но поделили отлично — Абтсберг и маленький (всего 1 га) Брудерберг стоят на голубом девонском сланце, Херренберг — на красном.