Вино Rosso Se, Selvadolce, 2015

Name: Вино Rosso Se, Selvadolce, 2015
Brand: Selvadolce
SKU: 115226
Price: 10990 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.3 (0 reviews)

Россо Сэ, Сельвадольче

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Rosso Se, Selvadolce, 2015, (115226), Италия, Лигурия, красное, сухое, 0.75 л, Россо Сэ, цена 10990 рублей

4.3

3 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

10 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.3

3 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

10 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.3

3 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины4

Тело5

Параметры

Регион

Лигурия,

Апелласьон

Terrazze dell’Imperiese IGT,

Выдержка в емкости

нейтральная ёмкость,

Год

2015,

Потенциал хранения

7-10 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Terrazze dell’Imperiese IGT,

Выдержка в емкости

нейтральная ёмкость,

Год

2015,

Потенциал хранения

7-10 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияМожно порекомендовать говядину и ягнёнка на гриле, пасту карбонара, дичь и выдержанные сыры.

Паста

Говядина

Выдержанный сыр

Ягненок

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

У вина светлый рубиново-красный цвет. В богатом букете раскрываются ароматы лепестка розы, спелой вишни, смородины, табачного листа и специй. Среднетелое, богатое и элегантное во вкусе, с шелковистыми танинами, плотной текстурой и ягодно-минеральными нотками в долгом послевкусии.

Виноградники

Виноградник Чаписса расположен на крутом террасированном склоне высотой 600 м над уровнем моря. Экспозиция южная. Почвы каменисто-песчаные. Самым старым лозам 80 лет. Плотность посадки 7000-9000 лоз/га. Урожайность 50 гл/га. Применяются биодинамические методы возделывания лозы.

Способ выдержки

В течение 10 месяцев в дубовых бочках, затем ещё 12 месяцев в бутылке.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Спонтанная алкогольная и малолактическая ферментация занимает продолжительное время и проводится в небольших дубовых бочках. Вино бутилируется без фильтрации.

Это интересно

Сорт россезе такой же капризный как и бургундский пино нуар. И вина из россезе схожи с бургундскими прозрачным цветом, нежными танинами и яркой гастрономичной кислотностью.

О бренде

Тенута Сельвадольче была основана в окрестностях Бордигеры в нескольких км от границы с Францией, в самой юго-западной части Лигурии. На этом месте виноградники были высажены в 1940-е и 1970-е годы семьёй Бланкарди, с которых они производили традиционные для этой местности белые и красные вина. Но в начале XXI века хозяйство получило новый виток развития. Арис Бланкарди, ставший во главе семейного дела в 2004 году, заинтересовался биодинамикой, познакомился с лучшими французскими биодинамистами и полностью принял и применил эту практику в Тенуте Сельвадольче. С этого момента 7 га виноградников на крутых террасированных склонах Лигурийского побережья, пропитанные морской солью почвы и редкие местные сорта винограда, рождают великие биодинамические вина.

Вино защищённого географического указания красное сухое Россо Сэ… (Террацце дель Имперьезе) Италия. Регион Лигурия. Год урожая 2015 Сорта винограда: россезе 100%. Изготовитель: Сочиета Агрикола Сельвадольче... развернуть