Бледно-соломенный цвет. В аромате раскрываются тона белых фруктов, цитрусов с нюансами акации и цветов медоносов. Вкус сбалансированный с выраженной кислотностью и легкими минеральными оттенками на финише.
Виноградники
Располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые годы не используют систему искусственного орошения.
Способ выдержки
6 месяцев на осадке в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
На виноградниках “Шумринки” передовые технологии соседствуют с ручной работой. Влажность почвы оценивает беспилотный летательный аппарат, а специальные метеостанции передают данные о температуре почвы. В то же время сорняки выпалывают вручную и практикуют органическое виноделие. Владо Юрчич, главный агроном, считает, что биоразнообразие на виноградниках оказывает большое влияние на качество урожая.
О бренде
“Шумринка” — молодая и амбициозная винодельня, основанная в 2016 году недалеко от Анапы. Под руководством энолога Романа Логунова и агронома Владо Юричича в долине выращивают 17 сортов винограда, включая редкие вроде сербского пробуса и чешского палава. “Шумринка“ работает в авангарде мировых трендов: здесь практикуют органическое виноделие и совмещают ручной труд с передовыми методами агротехники. А в современном погребе проводят эксперименты с выдержкой — в стальных чанах, дубовых бочках и амфорах.
Вино защищённого географического указания белое сухое Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2024 Сорта винограда: шардоне, алиготе, рислинг, мальвазия. Алк. 12,2% об. Объем 0,75л. Срок годности не... развернуть
310 ₽ × 4без переплат
