красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Насыщенный тёмно-вишневый цвет с рубиновым оттенком. Интенсивный аромат с преобладанием тонов чёрных садовых ягод, чёрной смородины, спелой вишни и красной сливы. Комплексное вино с гармоничным продолжением оттенков ягод и красных фруктов, оттенками сочной черешни, красной сливы и спелой красной вишни. Мощное фруктовое послевкусие с оттенками голубики, вишни и пряным финишем.
Виноградники
Виноградники расположены на высоте 100—200 метров над уровнем моря, на склонах горного хребта Семисам недалеко от Анапы. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5 200 лоз/га. Даже в засушливые годы здесь не используют систему искусственного орошения. Виноград собран после достижения полной зрелости и переработан в кратчайшие сроки сразу после сбора.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Линейку вин назвали "Семисам" в честь одноимённого хребта — самой западной точки Большого Кавказа. Семисам защищает виноградники от холодных ветров, тем самым создавая более мягкий микроклимат, напоминающий французский Лангедок.
Это интересно
Мерло и каберне совиньон — родственные сорта из Франции, которые в буквальном смысле "впереди планеты всей": по площади посадок в мире они занимают первые два места. Виноделы любят смешивать их между собой — например, их дуэт лежит в основе классических ассамбляжей в Бордо. Мягкое и шелковое мерло уравновешивает мощь каберне с его мускулистыми танинами.
О бренде
“Шумринка” — молодая и амбициозная винодельня, основанная в 2016 году недалеко от Анапы. Под руководством энолога Романа Логунова и агронома Владо Юричича в долине выращивают 17 сортов винограда, включая редкие вроде сербского пробуса и чешского палава. “Шумринка“ работает в авангарде мировых трендов: здесь практикуют органическое виноделие и совмещают ручной труд с передовыми методами агротехники. А в современном погребе проводят эксперименты с выдержкой — в стальных чанах, дубовых бочках и амфорах.
Вино защищённого географического указания красное сухое Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2022 Сорта винограда: мерло, каберне совиньон. Алк. 13,7% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен ... развернуть
360 ₽ × 4без переплат
