«Самое интересное, что это каберне совиньон — сорт нетипичный для австралийского виноделия. И который к тому же показал удивительную способность меняться в зависимости от года. Были винтажи, когда он из жаркого, абсолютно фруктового, солнечного каберне эволюционировал в более тонкую, травянистую версию с нотами тимьяна и эвкалипта. Даже цвет становился менее насыщенным! Хотя раньше считалось, что Новый Свет не способен отражать вариативность винтажей, вино Sexy Beast доказывает обратное. Поэтому с нетерпением ждем следующую партию — это всегда повод попробовать и сравнить».
Красивый пурпурно-рубиновый цвет сопровождается интенсивными ароматами черной смородины, ежевичного джема, подлеска, ментола и граната. Полнотелое, с крепкой структурой, мощными бархатистыми танинами и оттенками черных ягод и специй в долгом послевкусии.
Виноградники
Расположены в долине МакЛарен. Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают здесь идеальные условия для виноделия.
Способ выдержки
12 месяцев в больших бочках из французского дуба, 15% из которых новые, остальные - от одногодичных до пятилетних.
Способ производства
Ручной сбор, ферментация и мацерация в открытых емкостях с регулярным ремонтажем 3 раза в день.
История этикетки
Вино из линейки Pictures. В местном климате каберне совиньон получается очень ярким и мощным, с безграничной энергией! Отсюда и название вина: Sexy Beast. Создателей вдохновил одноименный культовый фильм 2000 года с Беном Кингсли в главной роли.
Это интересно
Долина Макларен в штате Южная Австралия — один из старейших винодельческих регионов всего континента. Здесь никогда не было филлоксеры и сохранились самые старые в мире лозы: некоторым из них больше 125 лет. В регионе растут эвкалиптовые деревья, поэтому в воздухе — и даже в вине — можно уловить их особый аромат.
О бренде
Проект Two Hands стартовал в 1999 году. С самого начала планка была поставлена очень высоко — создать ни много ни мало лучшие ширазы в мире. И хозяйству это удалось. Смелые, нетривиальные решения, необычный дизайн и качество вин, признанное винными критиками по всему миру, быстро ввели Майкла Твелфтри и Ричарда Минца в высший круг австралийского виноделия. Two Hands производит около 20 вин в зависимости от года, и большая их часть — это ширазы или бленды на его основе из шести различных регионов Австралии. В Two Hands хотят показать различный стиль культового сорта на разных терруарах. Вина хозяйства сгруппированы в трех линейках: Flagships (флагманы), Gardens (сады) и Pictures (картинки).
1 498 ₽ × 4без переплат
