ГастрономияОбжаренный морской гребешок со сливочно-цитрусовым соусом, тёплый салат с жареной индейкой, персиками и свежими овощами, дорадо на гриле с пряными травами.
белое — фруктовое, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лимонный цвет. Аромат с тонами спелого грейпфрута, белого персика, груши и дыни, оттенками мёда и белых цветов, и сливочными нюансами. Насыщенное, с маслянистой текстурой, мягкой кислотностью, оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, а также нюансами ванили, поджаренных тостов и сливочного масла в долгом финише.
Виноградники
Расположены между городами Каркассон (Carcassonne) и Нарбонна (Narbonne), на территории аппелласьона Корбьер (Corbieres) в регионе Лангедок-Руссильон на юге Франции. Возраст лоз — более 15 лет. Почвы — глубокие аллювиальные, богатые глиной и отложениями из известкового песчаника.
Способ выдержки
7–8 месяцев в бочках из французского дуба, меньшая часть — в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в дубовых бочках и стальных ёмкостях.
Это интересно
Domaine de Cigalus — место, с которого началась биодинамическая история Жерара Бертрана. В 1995 году он приобрёл это хозяйство и превратил его в семейное владение, где жизнь текла в ритме природы. С рождением детей у него возникло желание создать ферму, основанную на уважении к земле и гармонии человека с окружающим миром. Интерес к естественным методам сопровождал Бертрана давно: он много лет практиковал гомеопатию и верил в силу природы. В 2002 году в Cigalus он воплотил свои идеи на практике, начав с нескольких гектаров виноградников, обработанных по принципам биодинамики. Путь, пройденный рука об руку с командой энтузиастов, увенчался закономерным успехом: уже в 2010 году винодельня была полностью переведена на биодинамику и получила сертификат Demeter.
О бренде
Жерар Бертран, уроженец Нарбонны и представитель третьего поколения, идущий по стопам своей бабушки и отца, возглавил семейный бизнес в 1987 году в возрасте 22 лет. Жерар совмещал профессиональную карьеру игрока в регби с управлением семейным бизнесом вплоть до 1994 года, когда он ушел из спорта, чтобы полностью сосредоточиться на вине. Сегодня Жерара называют "Королём Лангедока" за качество его вин. Он сыграл важнейшую роль в повышении имиджа вин с южного побережья Франции, считавшихся массовыми. Свое истинное призвание Жерар нашел в биодинамике — как лучший способ выявить типичный характер терруара, уважая окружающую среду и биоразнообразие. Все свои 17 виноделен и 930 га виноградников Бертран перевёл на биодинамические стандарты и стал одним из крупнейших производителей биодинамических вин в мире. Его вина высоко оценены винными критиками, получают статус лучших вин мира и стоят в одном ряду с самыми дорогими и известными винами Франции.
Вино ординарное белое сухое Сигалюс Франция. Регион Окситания. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне, вионье, совиньон блан. Изготовитель: С.П.Ш. - Жерар Бертран САС (S.P.H. - Gerard Bertrand SAS), Domai... развернуть
2 873 ₽ × 4без переплат
