красное — элегантное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Вино светлого рубиново-красного цвета. Нежные оттенки красных и чёрных ягод, вишни переходят в карамельные и пряные ароматы. Элегантное, округлое и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и нотками малины и специй в послевкусии.
Виноградники
Виноград собран с разных участков виноградников, расположенных в регионе Хокс Бей. Почвы преимущественно гравийные и глинистые.
Способ выдержки
В течение 5-6 месяцев в нейтральных ёмкостях, и небольшая часть в дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор, ферментация в закрытых ёмкостях из нержавеющей стали c применением делестажа. Малолактика в нейтральных ёмкостях.
Это интересно
Эталонным пино нуаром считается бургундский. За пределами этого французского региона практически не встретить вин столь же утончённых, минеральных, многослойных. Новосветские пино нуары, как правило, насыщенные, концентрированные и тяжеловесные. Новая Зеландия — исключение из этого правила. Местный климат, ландшафт и почвы позволяют делать максимально французский по духу пино нуар: свежий, субтильный, бледный в цвете — с присущими сорту глубиной и длительностью вкуса.
О бренде
Грэм Эвери, предприниматель в области медицины, основал семейную винодельню Sileni в 1997 году на виноградниках Мальборо и Хокс Бэй. Эвери собрал уникальную интернациональную команду специалистов — из Бордо, Бургундии, Эльзаса, Словакии, Венгрии, Орегона и Чили. Вместе им удалось создать коллекцию ярких и выразительных вин, которые сразу становятся “своими” в любой компании. Они прекрасно сбалансированы и отлично сочетаются с едой. В них можно почувствовать различия терруаров Северного и Южного островов Новой Зеландии. Название проекта отсылает нас к древнегреческой мифологии: Силен был наставником и спутником Диониса, бога вина и безудержного веселья.
Вино молодое красное сухое Силени Селлар Селекшн Пино Нуар (Хокс Бей) Новая Зеландия. Регион Хокс Бей. Год урожая 2020 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Бустер Вайн Груп Лимитед Партнершип (Boo... развернуть
673 ₽ × 4без переплат
