Вино Skaliekop, David & Nadia, 2023

Name: Вино Skaliekop, David & Nadia, 2023
Brand: David & Nadia
SKU: 155476
Price: 19990 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Скальекоп, Дэвид & Надя

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Skaliekop, David & Nadia, 2023, (155476), Южная Африка, Свортленд, белое, сухое, 0.75 л, Скальекоп, цена 19990 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

белое,

Страна, регион:

Южная Африка, Свортленд,

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

19 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2022 г. — 19 990 ₽только в винотеке

19 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2022 г. — 19 990 ₽только в винотеке

Винтаж:

2022 г. — 19 990 ₽только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность5

Ароматичность4

Тело5

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

8—10 лет,

Температура подачи

8-10°C,

Вино

белое,

Страна, регион

Южная Африка, Свортленд,

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

8—10 лет,

Температура подачи

8-10°C,

ГастрономияПаштеты. Овечий сыр. Мясо индейки или курицы в сливках с пряностями. Салаты и овощные закуски — тушёные, жареные или приготовленные на гриле. Морепродукты — мидии, устрицы, креветки, омары. Азиатская кухня.

Закуски, салаты и антипасто

Курица

Морепродукты

Азиатская кухня

Стилистика вина

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю. Аромат раскрывается тонами цветов, жимолости, груш, воска, абрикоса, сушёного ананаса и лёгкими нюансами специй. Элегантное вино с концентрированной кислотностью, чистым и чётким вкусом с тонами сухофруктов, имбиря, груш и белого перца, с восхитительным фруктово-минеральным и освежающим финишем.

Виноградники

Лозы шенен блана для этого кюве растут на отдельном винограднике Скальекоп (Skaliekop). Его высадили в 1985 году на неглубоких сланцевых почвах, не типичных для Паардеберга, где преобладают гранитные почвы. На винограднике применяют органические методы.

Способ выдержки

10—12 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Способ производства

Ручной сбор. Раздельная ферментация.

История этикетки

Скальекоп – первый single vineyard (отдельный виноградник) Дэвида и Нади, который они высадили в 1985 году в поместье Паардебош. Виноградник располагается на уникальном островке сланцевых почв, окруженном гранитными почвами Паардеберга (Свортленд). Название виноградника означает “Сланцевая гора”.

Это интересно

В рамках проекта Old Vine Project (OVP) производители получают сертификат для старых виноградников и вин, произведённых со старых лоз (старше 35 лет). На каждой такой бутылке есть печать соответствующего виноградника с указанием даты его посадки. Тим Аткин, британский винный журналист и Магистр Вина (Master of Wine): “Большая часть вин во всех моих списках “лучшее вино года” — это вина со старых виноградников. Что лишний раз подтверждает актуальность этого проекта для виноделия ЮАР”.

О бренде

Дэвид Сэди родился и вырос в Свортленде, изучал виноградарство и энологию в Стелленбосском университете, где он познакомился со своей женой Надей, квалифицированным почвоведом, виноградарем и своей правой рукой. Дэвид приобрел опыт как на местном уровне в Уотерфорде, Растенберге и Саронсберге, так и на международном уровне в Новой Зеландии; Chateau Quinault и Yves Quilleron во Франции. Хотя время, проведенное вдали от родины, дало Дэвиду необходимый опыт и знания, он и Надя в конце концов вернулись туда, где все началось. Этот шаг позволил им осуществить свою мечту – создать независимый семейный проект и впечатляющее портфолио из 26 виноградников. По словам Дженсис Робинсон – Сэди быстро становятся «силой, с которой нужно считаться» в Южной Африке, а Тим Аткин назвал их “Молодыми виноделами года” в 2020 году и уверен в том, что шенен блан от Сэди является «частью элитной группы южноафриканских производителей шенен блан”.

Вино молодое белое сухое Скаликоп Шенен Блан Южная Африка. Регион Свортленд. Год урожая 2023 Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: Дэвид энд Надя (Пти) Лтд (David & Nadia (Pty) Ltd), SF Trust Busi... развернуть