Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Богатый, комплексный букет с широкой гаммой ароматов, в котором тона подлеска, лесных ягод, спелой вишни гармонично дополнены нотками земли, смолы, сухих трав, нюансами ванили и кедра. Полнотелое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, бархатными танинами и продолжительным финишем.
Виноградники
Виноградники площадью 16 га расположены в коммуне Гайоле ин Кьянти.
Способ выдержки
12—14 месяцев в бочках из французского дуба (Алье, Невер, Тронсэ).
Способ производства
Ферментация в течение 15—20 дней в конусовидных дубовых ёмкостях.
Это интересно
Хозяйство Capannelle — гений коллабораций, и вино Solare — яркий пример. Идея создать необычный бленд санджовезе и черной мальвазии возникла в 1990 году, когда хозяин винодельни Рафаэле Розетти обедал с Джорджио Пинкиорри, владельцем энотеки, отмеченной звездой Мишлен. Первый релиз вышел в свет спустя шесть лет, в 1996 году. Solare — это элегантность в каждой детали. Вино в течение года выдерживают во французских бочках, у него мягкие, почти сладкие танины и многослойный вкус, который приятно разбирать на составляющие его нюансы.
О бренде
В 1974 Рафаэлле Розетти купил ферму XVI века в коммуне Гайоле и создал хозяйство Capannelle. Он стал звездой в Кьянти Классико, когда выпустил легендарные вина Capannelle, Solare и вино 50&50, созданное вместе с Avignonesi из Монтепульчано. В его хозяйстве всё сделано с долей экстравагантности: вина выдерживают в хрустальных контейнерах, а уникальный погреб напоминает банковское хранилище — в сейфах-ячейках хранятся и созревают отдельные винтажи для особенных клиентов.
Вино выдержанное красное сухое Соларе (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2018 Сорта винограда: санджовезе, мальвазия нера. Изготовитель: Сочиета Агрикола КАПАННЕЛЛЕ с.р.л. (Societa Agricola СAPANN... развернуть
3 373 ₽ × 4без переплат
