Вино Spatburgunder Kabinett, Koehler Ruprecht, 2020

Name: Вино Spatburgunder Kabinett, Koehler Ruprecht, 2020
Brand: Koehler Ruprecht
SKU: 147461
Price: 5990 RUB
Availability: InStock
Rating: 4 (0 reviews)

Шпетбургундер Кабинет Трокен, Кёлер-Рупрехт

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Spatburgunder Kabinett, Koehler Ruprecht, 2020, (147461), Германия, Пфальц, красное, сухое, 0.75 л, Шпетбургундер Кабинет Трокен, цена 5990 рублей

4.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

5 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

5 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.0

2 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность4

Танины3

Тело3

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5–8 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5–8 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияНасыщенная, жирная рыба, такая как лосось или тунец. Закуски с паштетами, терринами и спаржей на гриле.

Рыба

Закуски, салаты и антипасто

Овощи

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет. Деликатное, фруктовое, сочное вино с яркими вишнёвыми нотами, нюансами ежевики и сливы. Шелковистый продолжительный финиш.

Виноградники

Расположены в основном в коммуне Бад-Дюркхайм (Bad Durkheim) — на участке, засаженном лозами шпетбургундера в 2008 году. Почвы здесь лёгкие, песчаные. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

1,5–2 года в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация частично в ёмкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках.

История этикетки

Этикетка — это паспорт вина, где можно найти много полезной информации. Например, 11-значный код подскажет дату розлива: последние четыре цифры соответствуют месяцу и году бутилирования.

Это интересно

За последние 20 лет репутация и качество немецких красных вин заметно улучшились. Эксперты связывают это с глобальным потеплением: оно создаёт идеальные условия для созревания винограда в некогда прохладной Германии. Кроме того, виноделы набили руку в работе с бочкой. Главным же фактором стали пересадка виноградников и выбор подходящих клонов. Современные немецкие шпеты отличаются высокой кислотностью, умеренными танинами и выраженным ароматом красных ягод.

О бренде

Кёлер-Рупрехт (Koehler Ruprecht) — одна из старейших и наиболее самобытных виноделен региона Пфальц. 12,5 гектар виноградников располагаются в центре деревни Кальштадт, стоящей на Немецком винном пути. Историческое поместье, которым долгое время управлял легендарный Бернд Филиппи, было куплено в 2009 году и с 2011 года находится в преданных руках Доминика Соны. Кёлер-Рупрехт по-прежнему используют язык prädikat на своих этикетках, хотя вкладывают в них немного иной смысл: урожай собирают в несколько проходов, затем выбирают то, что будет Kabinett, Spätlese и Auslese, на основе дегустации. Самые легкие и освежающие вина становятся Kabinett, самые минеральные считаются Spätlese, а самые глубокие и сложные объявляются Auslese. Фактически, поместье придерживается старой практики маркировки, помещая на каждое вино как pradikät, так и обозначение trocken, что больше не допускается VDP. Это послужило причиной по которой они покинули консорциум после 80 лет членства!

Вино выдержанное красное сухое Шпетбургундер Кабинет Германия. Регион Пфальц. Год урожая 2020 Сорта винограда: шпетбургундер 100%. Изготовитель: Вайнгут Кёлер-Рупрехт ГмбХ (Weingut Koehler-Ruprecht GmbH), W... развернуть