розовое — легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-розовый цвет. В аромате раскрываются тона малины, клубники, дополненных оттенками персика и лепестков розы. Мягкое во вкусе с гармоничной кислотностью и легким ягодным послевкусием.
Виноградники
Располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые года не используют систему искусственного орошения.
Способ выдержки
6 месяцев на осадке в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Мацерация и ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Вдохновением для названия вина послужил знаменитый Институт цвета Pantone™. Цвет Mellow Rose, в переводе “Спелая роза”, символизирует приглушенный цвет вина. Дизайнеры назвали этот цвет трендом 2018 года. Именно тогда в “Шумринке” появилась идея сделать первое розовое вино.
О бренде
“Шумринка” — молодая и амбициозная винодельня, основанная в 2016 году недалеко от Анапы. Под руководством энолога Романа Логунова и агронома Владо Юричича в долине выращивают 17 сортов винограда, включая редкие вроде сербского пробуса и чешского палава. “Шумринка“ работает в авангарде мировых трендов: здесь практикуют органическое виноделие и совмещают ручной труд с передовыми методами агротехники. А в современном погребе проводят эксперименты с выдержкой — в стальных чанах, дубовых бочках и амфорах.
Вино защищённого географического указания розовое сухое Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2021 Сорта винограда: мальбек 70%, мерло 30%. Алк. 11,9% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен п... развернуть
