«Это насыщенное кьянти понравится тем, кто ценит Тоскану и простые блюда — такие, как пицца, паста, бургеры. Вино делают по старинной технологии говерно, которую использовали еще в 14 веке. В уже бродящее сусло добавляют заизюмленный виноград, что позволяет производить удивительно мягкое вино, в котором почти не ощущается кислотность и есть немного остаточного сахара. Это делает Stilnovo идеальным вариантом для начинающих винолюбов».
красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий рубиновый цвет. Яркий фруктово-ягодный аромат с тонами черешни, джема из лесных ягод в обрамлении оттенков фиалки. Округлое, с обволакивающей текстурой, мягкой кислотностью, бархатными танинами и сочным фруктово-пряным финишем.
Виноградники
Раположены в субрегионе Кьянти. Почвы каменистые, глинисто-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам.
Способ выдержки
7 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Большую часть винограда собирают во второй половине сентября и ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали. Остальную часть винограда, немного подсушенного на лозе до середины октября, добавляют к готовому вину, что способствует началу второй ферментации (метод говерно).
История этикетки
Stilnovo ("новый стиль") — вино, созданное по технологии Governo all’Uso Toscano, старинному тосканскому методу XIV века, основанному на вторичном брожении вина с добавлением частично подвяленного винограда. Результатом является мягкое и свежее вино, которое характеризуется своей насыщенностью и полнотой.
Это интересно
В 1978 году братья Джон и Гарри Мариани приобрели поместье в южной части Тосканы и назвали его в честь своей тети, Теодолины Банфи. Это был знак благодарности ей за то, что после смерти их отца, Теодолина не только приютила семью, но вырастила и обеспечила их средствами на образование и открытие своего бизнеса.
О бренде
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов, проводились научные исследования почв и клонов сорта санджовезе. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. Castello Banfi четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.
Вино ординарное красное полусухое Стильново (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2023 Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Montalcino (SI) Localita Castello d... развернуть
998 ₽ × 4без переплат
