«Tavel — нетипичное розовое вино. Вместо тонкости и минеральности — в нем напористость и плотность. Оно сразу раскрывается сочной вишней, малиной, клубникой в сочетании с пряностями и лавандой. Большинство розе — вина момента: их нужно открывать сразу. Но Tavel и здесь отличается — он умеет ждать, обладает длительным послевкусием и, вообще, больше напоминает легкое красное. В этом и проявляется мастерство виноделов Guigal, которые ко всем своим винам — и базовым, и премиальным — подходят одинаково скрупулезно и более 30 раз получали заветные 100 баллов по Паркеру».
Лососевый цвет. Раскрывается ароматами спелых красных ягод, пряностей, белого шоколада и табачного листа. Полнотелое, сочное и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью и нотками граната и специй в долгом финише.
Виноградники
Виноград собирают с нескольких участков аппелласьона Тавель. Почвы: преимущественно глинистые и известняковые. Урожайность: 35 гл/га. Средний возраст лоз: 25 лет.
Способ выдержки
6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Вино сделано методом сенье («кровопускания»). Мацерация на кожице в течение 1 ночи. Ферментация в нейтральных ёмкостях.
История этикетки
Вино Tavel от Guigal впервые было создано в 1942 году. Его название идентично коммуне и восходит к латинским корням, обозначающим местность или плиту (tabula). В документах XIII века территория современного Tavel упоминалась как Villa Tavellis. Любопытно, что также существует топоним «Тавель» в Крыму, который имеет иное, крымскотатарское происхождение (tav eli — «горный край»).
Это интересно
Тавель (Tavel) — единственный аппелласьон во Франции, где производят только розе. Особенность стиля — в интенсивном цвете, ярком аромате и более сочном, концентрированно-фруктовом вкусе, чем у широко известных “бледных” розе из Прованса. Это позволяет сопровождать ронское розе насыщенными мясными блюдами. Жители Тавеля считают его “розовым вином №1 во Франции”. Tavel от семьи Гигаль — это вино от звёзд французского виноделия, самое известное ронское розе в мире.
О бренде
Семейное хозяйство Guigal было основано Этьеном Гигалем в 1946 году, но легендой стал его сын Марсель. В 17 лет он бросил учебу, чтобы стать руками и глазами внезапно ослепшего отца — и преуспел. Роберт Паркер однажды сказал про Марселя: «Как величайший винодел этой планеты продолжает выпускать идеальные вина из года в год?». Сегодня хозяйством управляет сын Марселя Филипп, который уже в 24 года получил учёную степень Магистра в области виноделия. Guigal — не просто самое известное хозяйство долины Роны, а звезда мирового масштаба: стобалльников по Паркеру у них больше, чем у любой другой винодельни земного шара. Урожай из 30 наивысших оценок собрала культовая троица вин «Ла-ла-ла»: La Mouline, La Landonne и La Turque.
Вино ординарное розовое сухое Тавель Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2023 Сорта винограда: гренаш 65%, сенсо 15%, клерет 10%, сира 10%. Изготовитель: Е. Гигаль САС (E. Guigal SAS), Chateau dAmpuis 6... развернуть
874 ₽ × 4без переплат
