белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю. Утончённый аромат с тонами белых фруктов, цитрусовых, белых цветов и оттенками свежей выпечки. Сбалансированное, гармоничное вино с обволакивающей кислотностью, нежным муссом, тонами сухофруктов, абрикоса, липы и белых специй во вкусе, развивающихся в длительном освежающем минеральном финише.
Виноградники
Расположены в Крымском районе Кубани в долине Лефкадия на особых участках общей площадью 300 га. Они находятся в окрестностях села Молдаванское и посёлка Виноградный. В почвах доминируют глина и илистый песок. Плотность посадки – 6666 лоз на га. При уходе за лозами используются только органические удобрения.
Способ выдержки
От 60 месяцев в бутылке на дрожжевом осадке. Экспедиционный ликёр приготовлен из выдержанного около 70 месяцев игристого вина.
Способ производства
Классический метод производства (шампенуа). Ручной сбор, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация в бутылках.
Это интересно
Проект “Темелион” можно смело назвать "рекольтаны по-русски". Только свой урожай, небольшое производство, концепция single vineyard (вино с отдельных виноградников), ручной сбор и длительная выдержка — такая философия ставит игристые “Темелион” на один уровень с винами домов-рекольтанов Шампани. Консультантом проекта стал один из выдающихся виноделов Шампани Рудольф Петерс, возглавляющий дом Pierre Peters в регионе Кот-де-Блан. “Когда мы создавали "Темелион", мы хотели сделать российское премиальное рекольтанское "шампанское". Похоже, у нас это получилось. Изначально мы не планировали выпускать более 12-13 тысяч бутылок в год. "Темелион" рождается на отдельных участках виноградников уровня крю. Есть три вида вина этой марки: брют, блан де блан и розе. Кроме этого бренда у нас была идея создать винтажное игристое только лучших миллезимов и назвать его в честь Патрика Леона – Леон. Вообще, стоит помнить, что мы не какое-то бывшее советское хозяйство. Мы буквально с нуля собрали команду профессионалов высокого
О бренде
Российское хозяйство "Долина Лефкадия" семьи Николаевых — один из флагманов русского виноделия. 200 га виноградников “Лефкадии” на Кубани считают отдельным, первым российским аппелласьоном. С самого старта проекта и до 2018 года Николаевых консультировал знаменитый энолог Патрик Леон, который долгое время был главным по вину в шато Mouton-Rothschild. Сегодня в "Лефкадии" производят ассамбляжи и моносортовые вина из европейских сортов, а также блестяще работают с игристыми по шампанскому методу.
Вино игристое с защищённым географическим указанием белое брют Темелион винтаж белое 1,5л Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2019 Сорта винограда: шардоне 100%. Алк. 12% об. Объем 1,5л. Срок год... развернуть
3 498 ₽ × 4без переплат
