Вино Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano, Frescobaldi, 2019

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Рубиновый цвет. Сложный аромат с оттенками черешни и вишни, переплетенными с тонами шалфея, лаванды и нюансами какао-бобов. Сбалансированное, объёмное и энергичное вино с шелковистыми танинами, фруктовой кислотностью, оттенками малины и смородины во вкусе и в длительном послевкусии.

Расположены на пологих холмах между Валь-ди-Кьяна и Валь-д'Орча в Червониано — это одно из мест, где исторически производилось вино Нобиле ди Монтепульчано. Поместье Калимайа занимает около 70 гектаров. Виноградники в форме короны на поверхности Монтелишионе находятся на высоте 300 метров над уровнем моря. Глинистые почвы сформировались в эпоху плиоцена, бедны органикой и подходят для санджовезе: виноград набирает много танинов, а вино способно на длительную выдержку.

24 месяца в 50-литровых дубовых бочках и ещё 4 месяца в бутылках.

Ручной сбор винограда. Спонтанная ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Для повышения концентрации полифенолов проводили делестаж.

Тенута Калимайя — проект, который знаменует возвращение маркизов Фрескобальди в Монтепульчано и напоминает о главной миссии этой винодельческой династии: познакомить людей с Тосканой во всем разнообразии её терруаров, природных условий и винодельческих традиций. С тем же энтузиазмом регион когда-то исследовал Лионардо ди Никколo Фрескобальди — путешественник, писатель, торговец и глава Монтепульчано с 1390 года.