Вино Tenuta Tascante Contrada Sciaranuova, Tasca d'Almerita, 2021

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

У вина глубокий тёмно-красный цвет. В аромате преобладают насыщенные ароматы черники, ежевики, мяты, лакрицы и специй. Прекрасно структурированное и объёмное во вкусе, с мягкими танинами, ягодным характером и продолжительным финишем.

Расположены на вулканических почвах, возраст которых варьируется от 40 000 до 4 000 лет. Площадь виноградников: около 5 га. Виноградники высажены на террасах на высоте 730 м над уровнем моря с северной экспозицией. Плотность посадки: 5 000 лоз/га.

12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 л) из славонского дуба и 300-литровых бочках из французского дуба.

Ручной сбор и тщательный триаж (сортировка ягод). Ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурых 25—30°С в течение 8 дней.

Многолетнее исследование терруаров лучшими виноделами Сицилии привели к появлению отдельных коммун - контрад, каждая из которых имеют свою уникальную характеристику. Хозяйство Тасканте имеет собственные виноградники в 4 контрадах, расположенная в Катании на склоне Этны, самого высокого действующего вулкана Европы. Особенности терруара Шарануова придают сорту нерелло маскалезе большую плотность и структуру.