Когда производители выдержанной текилы утверждают, что готовы конкурировать с коньяком и односолодовым виски, проверить этот вызов можно на примере текилы 1800® Reserva Anejo, которая способна похвастаться «взрослыми» характеристиками полностью состоявшегося продукта. Обладающая цветом чайного настоя, ароматами выпечки и дуба с оттенками перца, орехов и мягкой карамели во вкусе, 1800® Reserva Anejo потребует вдумчивого приобщения, но без чрезмерного пиетета. Важность момента достаточно подчеркнуть стейком рибай и шоколадным фланом.
ГастрономияБлюда мексиканской кухни (начос с соусом гуакамоле, тако, фахитас). Мясные блюда: стейки из говядины или каре ягненка. Зрелые сыры, такие как Пармиджано Реджано, Грюйер и Чеддер. Шоколадный фондан.
Тёмно-янтарный цвет. Аромат с нотами агавы и дуба. Во вкусе — тона орехов и тоффи. Долгий финиш с пряными нюансами.
Способ выдержки
Не менее 12 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба.
Способ производства
Двойная дистилляция в медных кубах.
Это интересно
В 1800 году семья Куэрво впервые выпустила выдержанную текилу. Спустя 175 лет, в 1975 году, их потомки основали бренд 1800 и назвали его в честь этого знакового события. Для текилы Reserva 1800 Anejo используют агаву возрастом 8–12 лет, которую вручную собирают на полях Халиско. Сборщики-химадоры работают традиционным инструментом — коа. Это длинное копьё с острым лезвием, настоящий символ многовекового мастерства. Ловким движением они очищают от листьев тяжёлую сердцевину-пинью: именно в ней содержится сладкий сок, который и формирует уникальный характер будущей текилы.
О бренде
Бренд 1800 носит имя исторического 1800 года, когда семья Куэрво впервые представила миру выдержанную текилу. Основанный в 1975 году, бренд стал прямым продолжателем этой двухвековой традиции. Каждая деталь отражает глубокую связь с историей: трапециевидная форма бутылки отсылает к архитектуре майя, а фамильный герб Бекманн с крестом, инициалами и лентой ценностей — «Труд, Увлечённость и Честность» — символизирует неразрывную связь поколений. Производство остается в руках семьи Бекманн — прямых потомков основателя Хосе Антонио де Куэрво. Текила создаётся традиционным способом на винокурне La Rojeña, старейшей в Латинской Америке, расположенной в сердце региона Халиско. Накопленный опыт и полный контроль над процессом — от выращивания агавы на собственных плантациях площадью более 2 тысяч гектаров до дистилляции — гарантирует высочайшее качество.
Признание качества регулярно подтверждается золотыми наградами престижных международных конкурсов, таких как IWSC, World Tequila Awards, The Spirits Business.
Спиртной напиток текила Текила Ресерва 1800 Аньехо Мексика Состав: вода подготовленная, дистиллят агавы. Изготовитель: Каса Куэрво, С.А. де С.В. (Casa Cuervo, S.A. de C.V.), Guillermo Gonzalez Camarena № 80... развернуть
1 823 ₽ × 4без переплат
