красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
У вина блестящий насыщенный рубиново-красный цвет. В этом кюве каберне фран развивает интенсивные цветочные нотки, дополненные ароматами красных ягод, вишни и корицы. Полнотелое, концентрированное и освежающее во вкусе, с плотной текстурой, сладковатыми хорошо интегрированными танинами и оттенками ягодной выпечки в длительном послевкусии.
Виноградники
Расположены в коммуне Сомюр на левом берегу Луары. Почвы представляют собой 50 см песчаного слоя на известняковых подпочвах.
Способ выдержки
В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Ферментация и мацерация в течение 8 месяцев в грузинских амфорах (квеври) объёмом 80 л. Фильтрация отсутствует, сера не добавляется.
О бренде
Переезд в Луару заставил Тьерри Жермена кардинально пересмотреть отношение к вину. Потомственный виноградарь, всю жизнь проживший в Бордо, с изумлением осознал, что катастрофически недооценивал значение этого продукта. Благодаря общению с местными виноделами, Тьерри открыл для себя новый мир, в котором вино является уникальным культурным продуктом, объединяющим людей, и особым образом жизни и мышления. При этом Тьерри и его Roches Neuves никоим образом не подпадают под определение «гаражный домен с эксцентричным владельцем-виноделом». «Чужак» из Бордо сумел не только органично влиться в специфичное винное сообщество Луары, но и стать проводником особой философии. Тьерри Жермен поспособствовал тому, что терруары Сомюра вновь оказались в центре списка величайших вин, как белых, так и красных. Его вина – это несколько индивидуальных характеров, которых объединяет искрящаяся свежесть и безупречная элегантность.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Утр Тер (Сомюр Шампиньи) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2018 Сорта винограда: каберне фран 100%. Изготовитель: САС дю Домен де Рош Н... развернуть
4 498 ₽ × 4без переплат
