белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино прозрачное, красивого соломенно-жёлтого цвета. Очень свежее в аромате, минеральное, с нотками спелого яблока, цитрусовых и апельсиновых цукатов. Полнотелое, округлое, маслянистое во вкусе, с яркой гармоничной кислотностью и нежным прикосновением танинов в долгом финале.
Виноградники
Расположены в коммуне Сомюр. Почвы кремневые и известняковые.
Способ выдержки
12 месяцев во французских дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор, ферментация и мацерация на кожице в итальянских амфорах объёмом 40 л. Фильтрация отсутствует, сера не добавляется.
История этикетки
Яркая, запоминающаяся этикетка наглядно демонстрирует связь вина с терруаром. На картинке видно, как корни лозы будто бы прорастают из амфоры (квеври), вкопанной в землю. И как продолжение темы - название кюве Тер (terres с фр. - земли, почвы), - вино рождается в почве, под землёй. Этикетка является отражением философии домена, основанного на принципах биодинамики.
О бренде
Переезд в Луару заставил Тьерри Жермена кардинально пересмотреть отношение к вину. Потомственный виноградарь, всю жизнь проживший в Бордо, с изумлением осознал, что катастрофически недооценивал значение этого продукта. Благодаря общению с местными виноделами, Тьерри открыл для себя новый мир, в котором вино является уникальным культурным продуктом, объединяющим людей, и особым образом жизни и мышления. При этом Тьерри и его Roches Neuves никоим образом не подпадают под определение «гаражный домен с эксцентричным владельцем-виноделом». «Чужак» из Бордо сумел не только органично влиться в специфичное винное сообщество Луары, но и стать проводником особой философии. Тьерри Жермен поспособствовал тому, что терруары Сомюра вновь оказались в центре списка величайших вин, как белых, так и красных. Его вина – это несколько индивидуальных характеров, которых объединяет искрящаяся свежесть и безупречная элегантность.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Тер (Сомюр) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2019 Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: САС Т.Ж.С. (SAS T.G.S.), 56 Boulevard ... развернуть
4 998 ₽ × 4без переплат
