Неббиоло из Роэро — довольно редкая находка, и, как правило, эти вина остаются в тени великих соседей из Бароло и Барбареско. Мы стремимся изменить этот расклад, и именно поэтому хотим обратить ваше внимание на Roccapaleo Roero от Tibaldi. Это выдержанное, харизматичное вино c ароматами вишневого кирша и пряностей, которому не нужно слишком много времени, чтобы раскрыть в бокале все свои сокровенные секреты.
ГастрономияПрекрасно сочетается с блюдами из дичи, курицей на гриле, паштетами из птицы, телятиной, индейка терияки, а также с грибными блюдами и пастой карбонара.
красное — элегантное, комплексное с непродолжительной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Вино глубокого рубинового цвета. В аромате раскрываются нотки малины, сливового джема, чёрной смородины, оттенки цветочных лепестков и пряных специй. Среднетелое, прекрасно структурированное с мягкими танинами и сочным фруктовым послевкусием.
Виноградники
Виноград собран с лоз Coste Anforiano, который расположен в Санта Виттория д'Альба на глинисто-известняковой почве на высоте 250 м над у.м.
Способ выдержки
Непродолжительное время в бочках лёгкого обжига.
Способ производства
Сбор урожая происходит в первой половине октября. Ручной сбор в ящики до 20 кг. Гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация проходит в контакте с кожицей в стальных ёмкостях при температуре 26-28°С с последующей непродолжительной выдержкой в бочке.
История этикетки
На этикетке — графический портрет двух сестёр Тибальди, Моники и Даниэлы. Немного озорная, нарисованная “от руки” этикетка — редкость для величественного Пьемонта, как и то, что винодельней управляют женщины.
Это интересно
Роккапалеа — старое название деревушки в Роэро, где живут Тибальди. Лучшие зоны для неббиоло — Барбареско и Бароло. В 1980-х, на пике популярности мощных красных вин, неббиоло из Роэро считался их младшим братом. Из-за особенностей почв и климата неббиоло из Роэро менее интенсивный и более деликатный. Под неббиоло в этой зоне отведено всего 200 гектаров, а 950 приходится на белый арнеис.
О бренде
Моника и Даниэла Тибальди – две родные сестры, взявшие на себя управление семейным хозяйством в 2014 году. Первой в тонкости производства погрузилась Моника: изучала энологию в Альбе, получив степень магистра в Мадриде. Она убедила Даниэлу, бухгалтера по образованию, что винодельня Тибальди нуждается в них обеих. Не желая отставать от сестры, Даниэла так же получила энологическое образование. Сестры представляют четвертое поколение виноградарей, отец и дед, продолжают помогать им на виноградниках. Хозяйство находится в коммуне Покапалья, в самом сердце аппелласьона Роэро. И хотя эта часть зоны Ланге считается менее престижной, чем соседние Бароло и Барбареско, сестры Тибальди производят здесь яркие и запоминающиеся вина. Они относят себя к виноделам новой волны, что совершает паломничества в Бургундию и интересуется «авангардными методами виноградарства».
Вино выдержанное красное сухое Роккапалеа Роеро Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2019 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Тибальди Сочиета Семпличе Агрикола (Tibaldi Societa Semplice Agricola), ... развернуть
1 873 ₽ × 4без переплат
