Вино Tozot Reserve, Zulal, 2019

Name: Вино Tozot Reserve, Zulal, 2019
Brand: Zulal
SKU: 138775
Price: 2490 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Тозот, Зулал

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Tozot Reserve, Zulal, 2019, (138775), Армения, Вайоц Дзор, красное, сухое, 0.75 л, Тозот, цена 2490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

2 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины3

Тело3

Параметры

Регион

Вайоц Дзор,

Апелласьон

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2019,

Потенциал хранения

6-8 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

бочка,

Год

2019,

Потенциал хранения

6-8 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияБлюда из птицы, тушеного мяса или хоровац (армянский шашлык на гриле). Блюда из овощей, молодые сыры.

Курица

Говядина

Овощи

Сыр

Стилистика вина

красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с тонами красной вишни, красных лесных ягод, специй, дикой розы и дымными оттенками. Сбалансированное вино с шелковистой текстурой, гармоничными танинами и кислотностью. Тона красных ягод и специй во вкусе, длительное пряное послевкусие.

Виноградники

Высокогорный участок расположен вблизи деревушки Агавнадзор и обращён на юг. Высота над уровнем моря составляет 1400 метров. Почвы состоят из известняка и вулканических пород. На виноградниках применяют природосообразные (sustainable) методы возделывания.

Способ выдержки

9 месяцев во французских бочках второго поколения.

Способ производства

Ручной сбор с конца октября до начала ноября. Прессование пневматическим прессом. Микровинификация в маленьких ёмкостях из нержавеющей стали. Длительная мацерация (настаивание на кожице) — до 40 дней.

Это интересно

Zulal в переводе с армянского значит "чистота". Главная идея вин Zulal — выразить чистый первозданный характер армянских автохтонных сортов. Высокий уровень современного виноделия Армении , уникальный терруар и вулканические почвы создают неповторимый характер вин Zulal. Тозот – автохтонный сорт Армении, который в основном выращивают на старых виноградниках Вайоц Дзора. Его главное достоинство – уникальная бодрящая свежесть, а недостаток — небольшие урожаи из-за скромных посадок. Тозот редко используют в чистом виде, но и в ассамбляжах, и соло он даёт яркие, роскошные вина. Сегодня сорт выводит крафтовое виноделие Армении на новый уровень

О бренде

История Zulal началась с духа бескомпромиссного эксперимента и стремления к идеалу. В 2017 году хозяйство создали Эйме Кеушгерян и ее отец Вае Кеушгерян, который основал в Армении консалтинговый винодельческий проект Wine Works. Получив опыт работы в Италии и США, с 2011 года Вае и его команда давали небольшим проектам «путевку в винный мир»: помогали наладить винодельческие процессы и выбрать вектор развития, консультировали по вопросам виноградарства. Эйме Кеушгерян, проведя детство и юность в Тоскане на семейной винодельне, вернулась в Армению, чтобы присоединиться к проекту отца. Работая с главными сортами региона Вайоц Дзор — арени и воскеатом, в поместье уделяют большое внимание менее распространенным сортам с большим потенциалом — кармин кот, тозот, чилар, сирени, кахет и другими. Эйме уверена, вина Армении не похожи на вина других стран: “Это одновременно и что-то очень новое, захватывающее и в то же время наполненное историей. Мы на пути узнавания наших автохтонных сортов винограда и открытия истинного потенциала нашего терруара”. Сегодня общий объем производства в год для Zulal не превышает 120 000 бутылок.

Вино выдержанное красное сухое ЗУЛАЛ ТОЗОТ Резерв Армения. Регион Вайоц Дзор. Год урожая 2019 Сорта винограда: тозот 100%. Изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью "ЗУЛАЛ ВИНА", г. Ереван, Ача... развернуть