красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Пурпурный цвет. Раскрывается ароматом черных ягод, чернослива, кедра, гвоздики, оттененные бальзамическими нотками. Полнотелое, концентрированное и комплексное во вкусе, с элегантной текстурой, шелковистыми танинами и ягодно-пряными оттенками в долгом финише.
Виноградники
Расположены в Вальбуэна де Дуэро в провинции Вальядолид на берегу реки. Река - это северная граница владений, общая площадь которых составляет 1000 га; южная граница очерчена лесом, произрастающим на склонах. Общая площадь виноградников насчитывает 250 гектаров, 80% которых занимает автохтонный сорт тинто фино (темпранильо), а на остальной части высажены лозы каберне совиньон, мерло и мальбек. Почвы глинисто- известняковые и аллювиальные.
Способ выдержки
5 в барриках из французского и американского дуба в равных долях, частично новых.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в стальных ёмкостях.
История этикетки
Вино названо в честь близлежащей деревни Вальбуэна-де-Дуэро, вино «5°» обозначает возраст вина, выпускаемого после пяти (quinto) лет выдержки в бочках и бутылках. Ранее существовало также вино Valbuena 3, которое сейчас снято с производства.
Это интересно
С момента запуска Alion в начале 1990-х, популярность Valbuena немного поугасла. Однако, начиная с 1998 года эти вина снова громно заявили о себе. Среди его поклонников был даже художник Сальвадор Дали. Он особенно ценил Valbuena за его «сюрреалистичную» гармонию силы и элегантности.
О бренде
В апреле 1982 года семья Альварес приобрела Vega Sicilia у ее предыдущего владельца, венесуэльского бизнесмена Ганса Ноймана. С этим приобретением началась история создания выдающихся вин:
1991г. Семья Альварес создает Alion, вино, очень отличающееся от классицизма Vega Sicilia. Родившийся в 15 км от своих старших братьев, он стал поворотным моментом в виноделии на берегу реки Дору.
1993г. Всего через три года после падения коммунизма в Венгрии был основан Токай-Оремус. Здесь уважение к истории теперь так же трудится семья Альварес.
2001г. Следуя по течению реки Дору, в регионе Торо создается Пинтия. Последний проект семьи Альварес на берегу реки Дору, который позволил им расширить свои винодельческие горизонты.
2013г. Проект Macán был создан Бенджамином де Ротшильдом и Вегой Сицилия. Союз двух великих имен в области виноделия дополнил географию хозяйства регионом Риоха.
