ГастрономияСалаты с козьим сыром, жареными овощами или птицей. Жареная курица или индейка. Кролик в томатном соусе. Свиные отбивные с травами. Полутвёрдые сыры.
красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиново-красный цвет. Аромат сочетает в себе ноты арбуза, шиповника и гибискуса с оттенками мокрого гранита. Во вкусе проявляются тона женьшеня, дыма, агавы, бузины и красных апельсинов. Округлый, гибкий вкус с бархатистыми танинами и тонкими цитрусовыми оттенками в долгом финише.
Виноградники
Расположены в горном массиве Сьерра де Гредос, к западу от Мадрида. Средний возраст лоз: 60 лет. Почвы преимущественно гранитные и песчаные. На виноградниках следуют биодинамическим и органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
10 месяцев в дубовых фудрах (12 и 20 гл.).
Способ производства
Гребнеотделение не проводится. Ферментация в открытых дубовых ёмкостях целыми гроздями.
История этикетки
Вильянуэва (Villanueva) можно буквально перевести с испанского как "новый город" или "новый поселок". В контексте данного вина является топонимом, обозначая деревню Villanueva de Avila, где расположены виноградники Comando G.
Это интересно
Вина Comando G часто подписываются с указанием топонима на первом месте, подчёркивая философию команды: они считают себя проводниками терруара, а не авторами вина в классическом понимании. Это жест, вдохновлённый бургундской системой, где производитель как бы отходит на второй план, уступая место земле.
О бренде
Командо Джи – это ключ к пониманию невероятного успеха гарначи из Гредоса. Массив Сьерра-де-Гредос простирается через три долины, Альто-Альберче, Альберче и Тьетар, и три региона – Кастилия-и-Леон, Мадрид и Кастилия-Ла-Манча. Область вокруг Мадрида больше известна недорогими довольно простыми винами, в большом количестве выпиваемыми в столице. Но виноделие Испании имеет древнюю историю, и в самых труднодоступных местах прячутся заброшенные виноградники. Их-то и нашли Дэниель Ланди и Фернандо Гарсия на высоте 1000 м на крутых гранитных склонах Сьерра-де-Гредос. Они восстановили старые лозы гарначи, вдохнув в них жизнь с помощью биодинамики и органики, и с этого момента в Испании зажглась новая яркая звезда, которая по примеру пионеров из Приората, пишет новейшую историю своей страны на терруаре Гредоса. В 2008-ом Ланди и Гарсия основали "Командо Джи", где G – это Гарнача, Гредос и Гранит. Их вина сравнимы с лучшими крюшными образцами бургундского пино нуара и ронского сира. И уже есть 100-бальные винтажи!
Вино ординарное красное сухое Вийянуева Испания. Регион Кастилия и Леон. Год урожая 2023 Сорта винограда: гарнача. Изготовитель: Командо Джи С.Л. (Comando G S.L.), C/Primera 3, Barrio Navahondilla, 05114 Vi... развернуть
3 498 ₽ × 4без переплат
