Цвет светло-лимонный. В аромате раскрываются интенсивные ноты цитруса и тропических фруктов. Во вкусе вино освежающее, с яркой сбалансированной кислотностью.
Виноградники
Располагаются в регионе Кастилия Ла Манча. Почвы преимущественно известковые. Климат засушливый, благодаря этому регион имеет прозвище данное маврами «выжженная земля».
Способ выдержки
Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства
Ферментационный процесс осуществляют в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах 14-16 С. Далее проходит неагрессивный и сложный процесс деалкоголизации, чтобы избежать потери ароматических и вкусовых характеристик сорта.
Это интересно
Безалкогольные вина — тренд, который вошел даже в мишленовские рестораны. В копенгагенском Noma (№ 1 в The World’s 50 Best) есть машина Girovap, которая позволяет быстро и компактно проводить вакуумную дистилляцию — то есть отделять алкоголь от вина. В аппарате вино закручивается в водовороте, происходит испарение алкоголя, и через 17 минут алкоголь попадает в одну колбу, а вино в другую.
О бренде
В 2022 году испанская винная компания Felix Solis отметила 70-летний юбилей. Семья Солис одновременно развивает исторические регионы Кастилии-Ла-Манчи и Торо и проводит безалкогольную революцию в виноделии. Сегодня это крупнейший бренд безалкогольных вин, представленных в России. Самое важное место в жизни виноделов занимает зона Вальдепеньяс в Ла-Манче — скалистая равнина в высохшем устье реки, где получаются необыкновенно мощные красные. Felix Solis выпускает 80% вин этого необычного региона, которые можно попробовать вне Испании.
Безалкогольный напиток негазированный Вино безалкогольное белое "Винья Албали Совиньон Блан" Испания. Регион Кастилия Ла Манча. Год урожая 2023 Состав: вино безалкогольное из сорта винограда совиньон блан; ... развернуть
252 ₽ × 4без переплат
