Вино Volnay, Arnaud Baillot, 2023

Name: Вино Volnay, Arnaud Baillot, 2023
Brand: Arnaud Baillot
SKU: 156769
Price: 19990 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Вольне, Арно Байо

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Volnay, Arnaud Baillot, 2023, (156769), Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л, Вольне, цена 19990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

19 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2022 г. — 19 990 ₽только в винотеке

19 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2022 г. — 19 990 ₽только в винотеке

Винтаж:

2022 г. — 19 990 ₽только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины4

Тело4

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—15 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—15 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияМясные закуски. Блюда из мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Свинина

Утка

Сыр

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с оттенками спелых красных и чёрных ягод, цветов, дубовой бочки, подлеска и минеральными нюансами. Вино с бархатистыми танинами, обволакивающей кислотностью, оттенками сладких специй и вишни во вкусе, с продолжительным финишем.

Виноградники

Располагаются в Вольне на пологом холме на высоте 250 метров над уровнем моря. Лозы растут на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяют природосообразные и органические методы возделывания.

Способ выдержки

15 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда и частичное отделение гребней. Ферментация в стальных ёмкостях.

Это интересно

Коммуна Вольне — одна из цитаделей красного виноделия в бургундском Кот-де-Боне. Именно здесь пино нуар начал раскрывать свой потенциал и сложность, а домены одними из первых стали бутилировать вино на месте, маркируя бутылки названием коммуны. Вольне восхищает своей деликатностью, поэтому за местными винами закрепился статус самых элегантных в Бургундии. В Вольне насчитывается 29 виноградников Премье Крю, что говорит о высочайшем уровне местных вин.

О бренде

Арно Байо, обосновавшийся в Боне, занимается виноделием после получения степени магистра в области бизнеса в 2013 году. Он приобрел свои первые виноградники в 2017 году и с тех пор Арно и его жена Лора, внучка основателя Hudelot-Noëllat, производят вина по всему Кот д'Ору. В 2022 году они увеличили свои владениядо 7,5 га, охватывая Верхний Кот, Мерсо, Поммар и Вольне. Семья Арно не боится пробовать новое. Они начали использовать бетонные яйца для выдержки своих вин, что позволило их винам избегать ярлыка типичности, создавая свою собственную семейную историю.

Вино выдержанное красное сухое Вольне Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕА Арно Байо (SCEA Arnaud Baillot), Lieu-Dit aux Cerisieres 21200, Beaune (Л... развернуть