Вино Volnay Premier Cru Les Mitans, Arnaud Baillot, 2023
Вольне Премье Крю Ле Митан, Арно Байо
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
32 490 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
32 490 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Винтаж:
Характеристики
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10—20 лет,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Страна, регион
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10—20 лет,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с тонами красной вишни, малины, фиалки, оттенками чёрного чая, дубовой бочки, подлеска и минеральными нюансами. Вино с бархатистыми танинами, сочной кислотностью, оттенками сладких специй во вкусе, с продолжительным минеральным финишем.
Виноградники
Премье Крю Ле Митан (Les Mitans) располагается в Вольне, на пологом холме на высоте 250 метров над уровнем моря. Лозы растут на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяют природосообразные и органические методы возделывания.
Способ выдержки
15 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор винограда и частичное отделение гребней. Ферментация с в стальных ёмкостях.
Это интересно
Les Mitans (фр. "середина, центр"). Коммуна Вольне — одна из цитаделей красного виноделия в бургундском Кот-де-Боне. Именно здесь пино нуар начал раскрывать свой потенциал и сложность, а домены одними из первых стали бутилировать вино на месте, маркируя бутылки названием коммуны. Вольне восхищает своей деликатностью, поэтому за местными винами закрепился статус самых элегантных в Бургундии. В Вольне насчитывается 29 виноградников Премье Крю, что говорит о высочайшем уровне местных вин.
О брендеАрно Байо, обосновавшийся в Боне, занимается виноделием после получения степени магистра в области бизнеса в 2013 году. Он приобрел свои первые виноградники в 2017 году и с тех пор Арно и его жена Лора, внучка основателя Hudelot-Noëllat, производят вина по всему Кот д'Ору.
В 2022 году они увеличили свои владениядо 7,5 га, охватывая Верхний Кот, Мерсо, Поммар и Вольне. Семья Арно не боится пробовать новое. Они начали использовать бетонные яйца для выдержки своих вин, что позволило их винам избегать ярлыка типичности, создавая свою собственную семейную историю.
Вино выдержанное красное сухое Вольне Премье Крю - Ле Митан Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕА Арно Байо (SCEA Arnaud Baillot), Lieu-Dit aux Ceris...
