Вино Volnay Premier Cru Santenots, Domaine Ballot Millot et Fils, 2022
Вольне Премье Крю Сантно, Домен Балло Мийо э Фис
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
34 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
34 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Винтаж:
Характеристики
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10–15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Страна, регион
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10–15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. Раскрывается ароматами красной смородины, клюквы, малины и кирша в обрамлении оттенков земли. Среднетелое, элегантное во вкусе, фруктовое, с мягкими танинами и долгим, солоноватым финишем.
Виноградники
Премье Крю Сантно расположен в северной части коммуны Мерсо. Почвы глинисто-известняковые богатые железом. На винограднике следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
12 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Полное гребнеотделение. Ферментация в дубовых бочках.
История этикетки
Существует несколько гипотез о происхождении названия этого виноградника. Возможно, «Santenots» происходит от латинского слова Sentes (колючий кустарник) или от Sentu (путь) в связи с тропами, которые пересекали эту местность, чтобы спуститься от Оксе-Дюрес к римской дороге.
Это интересно
Участок Santenots официально расположен к югу от границы Вольне в коммуне Мерсо , и его белые вина должны называться Мерсо, а красные — Вольне.
Почвы в Сантно немного отличаются от почв в остальной части Вольне, плотный известняк и красная глина с высоким содержанием железа, поэтому вина получаются более пышными и насыщенными, с хорошей структурой, зрелыми танинами.
О брендеДомен “Балло Мийо э Фис” (Domaine Ballot Millot et Fils) был основан в 1630 году в коммуне Мерсо, расположенной в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии. На протяжении веков хозяйство остаётся семейным — в 2000 году Шарль унаследовал его от отца, став представителем 16-ого поколения виноделов. Сегодня домену принадлежат 10 га виноградников, большая часть из которых находится в Мерсо, а другие престижные участки расположены в Боне, Шассань-Монраше, Поммаре и Вольне. Философия Балло основана на том, чтобы “позволить терруару сиять” — именно так вина получаются выразительными и элегантными. В своих винах домен искусно сочетает традиционные методы, основанные на многолетнем семейном опыте, с современными знаниями и технологиями. На виноградниках придерживаются принципов устойчивого развития и применяют органические методы возделывания. В погребе следуют лунному циклу, позволяя ритмам природы управлять процессом виноделия.
Вино выдержанное красное сухое Вольне Премье Крю Сантно Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Сосьете Сивиль Балло Мийо э Фис (Societe Civile Ballot Millo...
