Вино Sauternes AOC

из винотеки
Сотернцы изготавливают десертное белое не из обычного винограда, а из ботритизированного, то есть пораженного благородной плесенью ботритис. Под ее воздействием ягоды частично заизюмливаются, сок в них становится более сладким и насыщенным. Желающих приобрести вино Сотерн цена не должна отталкивать. Ведь она, прежде всего, обуславливается дорогостоящим производством и высочайшим качеством.
Сотернские виноделы часто сравнивают процесс изготовления своих вин с покерной игрой: капризная ботритис далеко не каждый год правильно "обрабатывает" виноград. Если случился неудачный урожай, то для производителя это прямой путь к банкротству.
В онлайн-витрине можно выбрать и затем в магазине Simple купить вино Сотерн от таких легендарных производителей, как Chateau d'Yquem и Baron Philippe de Rothschild.































































































































