Вино Brunello di Montalcino Aria, Stella di Campalto, 2018, 1.5л

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Рубиновый цвет. В аромате переплетаются тона лепестков розы, лесной земляники, корицы и минеральных нот дроблёного камня. Во вкусе элегантная, воздушная текстура, с тонами лесных ягод, выраженной минеральной структурой, которая подчёркивается энергичной кислотностью и бальзамическими оттенками. Финиш долгий с концентрированными нотами сливы и лакрицы, сливающимися с бархатистыми танинами.

7,7 га расположены на склоне холма в юго-восточной части Монтальчино (Montalcino), недалеко от Кастельнуово-дель-Абате (Castelnuovo dell’Abate). Виноградник разделён на 14 отдельных участков. Средний возраст лоз — 30 лет. 14 типов почв, включая сланцы, галестро, кварц и участки с высоким содержанием железа.

34 месяца в больших дубовых бочках и 42 месяца в бутылке.

Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в деревянных ёмкостях. Разливается без осветления и фильтрации.

Aria в переводе с итальянского означает "воздух". Другое итальянское слово на этикетке — Amore — переводится как "любовь". Это лёгкое, почти эфемерное вино, отражающее характер относительно прохладного винтажа. Стелла ди Кампальто поясняет, что название отдает дань тому, как каждый из её виноградников по-своему фильтрует воздух, создавая уникальную зрелость ягод.

Aria, в отличие от Bacia, элегантное и воздушное, с обволакивающей длиной. В 2016 году Стелла приняла решение прекратить производство Rosso di Montalcino и Brunello di Montalcino Riserva. Вместо этого она создает только Brunello, используя виноград с разных участков (состав меняется каждый год). Эти вина получают уникальные названия — например, "воздух", "лес" или "небо". "Я больше не хотела быть привязана к одному вину, — объясняет она. — Я предпочитаю интерпретировать терруар не через отдельные виноградники, а как совокупность многих элементов, объединяя урожай с разных участков в финальное выражение".