белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий светло-соломенный цвет и соблазнительные ароматы лимона, яблока, лепестка розы и мокрого камня. Яркое и комплексное во вкусе, с освежающей кислинкой, сливочной текстурой и минеральными оттенками в длительном финише.
Виноградники
Почвы: киммериджский известняк. Плотность посадки: 6250 лоз/га.
Способ выдержки
7—8 месяцев на осадке в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор, ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
В шестидесятые годы виноградники Шабли были заброшены, но Робер Друэн осознал потенциал региона, который столетие назад пострадал от филлоксеры. Он был одним из первых в Бургундии, кто приступил к возрождению этого района.
Шардоне — единственный сорт, разрешённый для производства вин в регионе Шабли. Это один из самых северных регионов, в котором возможно выращивать шардоне для тихих вин. Севернее только Шампань, где сорт традиционно используется для игристых. Само по себе шардоне нейтрально: в прохладном климате оно демонстрирует сдержанную ароматику зелёных яблок, цитрусовых фруктов и белых цветов. Здешние виноделы боготворят шардоне, ведь именно из-за своей нейтральности сорт так четко транслирует местный терруар.
О бренде
Maison Joseph Drouhin — это около ста гектаров собственных виноградников в более чем 60 аппелласьонах Бургундии и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Жозеф Друэн основал хозяйство в 1880 году, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона. Огромные погреба расположились в древних каменоломнях и крепостных подземных ходах под Боном. Вина Joseph Drouhin представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов прошлого века Друэны основали в Орегоне хозяйство Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.
Вино ординарное белое сухое Шабли Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue dEnfer - 21200 Beaune (7 Рю д... развернуть
2 123 ₽ × 4без переплат
