Вино Chаteau Raymond-Lafon (Sauternes), Chateau Raymond-Lafon, 2014

Name: Вино Chаteau Raymond-Lafon (Sauternes), Chateau Raymond-Lafon, 2014
Brand: Chateau Raymond-Lafon
SKU: 150801
Price: 8490 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Шато Раймон-Лафон

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Chаteau Raymond-Lafon (Sauternes), Chateau Raymond-Lafon, 2014, (150801), Франция, Бордо, белое, сладкое, 0.75 л, Шато Раймон-Лафон, цена 8490 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

белое,

Страна, регион:

Франция, Бордо,

Сахар:

сладкое,

Виноград:

совиньон блан, семильон,

Производитель:

Chateau Raymond-Lafon,

Крепость:

13.5%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

8 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

8 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость4

Кислотность3

Ароматичность3

Тело3

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

20–25 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

6-10°C,

Вино

белое,

Страна, регион

Франция, Бордо,

Сахар

сладкое,

Виноград

совиньон блан, семильон,

Производитель

Chateau Raymond-Lafon,

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

20–25 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

6-10°C,

ГастрономияТеррин из утиной печени с трюфельным мёдом. Запечённый паштет из кролика с инжиром. Утка по-сычуаньски (сладко-острая). Жареные гребешки с манговым пюре. Фруктовые тарты с карамелизованным яблоком. Ореховые десерты с пеканом или миндальный кекс. Голубые сыры: рокфор, горгонзола, стилтон. Выдержанные твёрдые сыры: комте (24+ месяцев), оссо-ирати. Кремовые сыры: бри, камамбер.

Утка

Кролик

Морепродукты

Выдержанный сыр

Мягкий сыр

Десерты и выпечка

Стилистика вина

белое — сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий золотисто-янтарный цвет. Роскошный аромат с тонами абрикоса, манго, ананаса, апельсиновой цедры, мёда, цветов акации и жасмина. Со временем появляются оттенки ванили, ирисок, хрустящих тостов, миндаля, грецкого ореха, трюфеля и шафрана. На финише ощущаются нюансы воска и табачного листа.

Виноградники

Расположены вокруг Шато Раймон-Лафон, в коммунах Сотерн (Sauternes), Бом (Bommes) и Преньяк (Preignac). Средний возраст лоз — 35 лет. Почвы гравийные, с глинисто-известняковым подпочвенным слоем. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

3 года в новых дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Брожение прекращается естественным образом при достижении примерно 13,5%.

Это интересно

Отсутствие поместья в классификации 1855 года имеет одно очень простое объяснение: оно появилось только в 1850 году и пяти лет было недостаточно для того, чтобы поместье создало сильную торговую историю и историю ценовой политики, что было необходимо для попадания в шорт-лист Всемирной выставки Наполеона III. Несмотря на это, критики часто оценивают вина поместья как сопоставимые с классифицированными поместьями. Раймон-Лафон (Chаteau Raymond-Lafon) расположен рядом с Шато д’Икем (Chateau d'Yquem), самым престижным поместьем Сотерна. Этот первоклассный терруар делят такие виноделы, как Лафори Пейраге и Сюдюиро. Возможно именно эта территориальная близость привела к тому, что в 1972 году Пьер Мелье, бывший технический директор Yquem (1963–1989), приобрел Raymond Lafon, применив на новом месте все свои знания и опыт.

О бренде

Поместье было создано в середине XIX века Раймоном Лафоном. На рубеже веков поместье унаследовал месье Луи Понталье, и его семья обеспечила его дальнейшее существование с большой известностью. В 1972 году управление перешло Франсин и Пьер Меслье. Инженер сельского хозяйства из Монпелье, Пьер Меслье смог применить свой богатый опыт производства вин Сотерна. Что касается Франсин Меслье, ключевой фигуры в истории поместья, то она управляла имением на ежедневной основе. С 1990 года их дети, Мари-Франсуаза, Шарль-Анри и Жан-Пьер, продолжают дело своих родителей.

Вино марочное белое сладкое Шато Реймон-Лафон (Сотерн) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2014 Сорта винограда: семильон, совиньон блан. Изготовитель: САРЛ дю Шато Реймон-Лафон Фамий Мелье (SARL du Chateau R... развернуть