Вино Chveni Kvarteti Saperavi Reserve, Shilda Estate, 2022

Name: Вино Chveni Kvarteti Saperavi Reserve, Shilda Estate, 2022
Brand: Shilda Estate
SKU: 147435
Price: 1990 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.3 (0 reviews)

Квартети Саперави Резерв, Шилда Эстейт

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Chveni Kvarteti Saperavi Reserve, Shilda Estate, 2022, (147435), Грузия, Кахетия, красное, сухое, 0.75 л, Квартети Саперави Резерв, цена 1990 рублей

4.3

12 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

1 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.3

12 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

1 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.3

12 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины4

Тело3

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5–7 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5–7 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияГрузинские мясные супы, харчо, чихиртма из баранины, хаши. Мясо, приготовленное на углях, гриле или открытом огне. Кубдари, фыдджин, бурек и прочие мясные пироги. Выдержанные сыры.

Выдержанный сыр

Говядина

Ягненок

Стилистика вина

красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет. В аромате оттенки чёрных ягод, специй, лёгкие нюансы копчёностей и сливового пирога. Бархатистые танины, сочная кислотность на финише.

Виноградники

Расположены в зоне Киндзмараули (между монастырём Некреси и деревней Шилда) и Цинандали (рядом с деревней Бушети). Виноградники занимают 49 га, средний возраст лоз — 6–7 лет. Почвы аллювиальные, образованные из речных наносов древнего русла реки Дуруджи и обсыпных пород с большого Кавказского Хребта. Вкрапления каменистых почв с высоким содержанием сланцевых пород. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

9 месяцев во французских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Частичное гребнеотделение. Ферментация в нейтральных ёмкостях.

Это интересно

Kvarteti Saperavi Reserve — саперави в стилистике, близкой к Бордо, созданное при участии французских энологов. Из этого сорта в Грузии делают и сухие, и креплёные, и игристые, и даже десертные вина из замороженного винограда в стиле айсвайн — в порядке эксперимента. Технологии тоже самые разные — квеври или сталь, с выдержкой в дубе или без неё. Для этой линейки вин Shilda Estate отбирают виноград с лучших участков Кахетии, вино отличается хорошей структурой и потенциалом развития, в бокале раскрывается ароматами тёмных ягод и копчёными оттенками — их даёт продолжительная выдержка в дубе.

О бренде

Shilda Estate — собственный винодельческий проект Simple в Грузии. В трех разных зонах региона Кахетия с 2015 г высажены 110 га виноградников. C момента закладки виноградников над проектом работает экспертная команда Simple, а также консультантом проекта является энологическое бюро Стефана ДеренОнкура (известный винодел в Бордо и мире). Благодаря им создается вино европейского уровня качества и полностью раскрывая потенциал терруара Кахетии. 2022 г появились первые результаты вложенных усилий — первый урожай, который вышел на рынок под собственными брендами — Magaria и Kvarteti.

Вино сортовое выдержанное красное сухое Саперави Грузия. Регион Кахетия. Год урожая 2022 Сорта винограда: саперави 100%. Изготовитель: ООО "Империя Грузинских Вин" ("Empire Georgian Wine" LLC), 1400, г. Гор... развернуть