красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым отливом по краю. Аромат с насыщенными тонами спелых тёмных ягод ежевики, вишни, малины, фруктового джема, оттенками чёрного перца и корицы. Сбалансированное, легко пьющееся вино с гладкой текстурой, мягкими танинами и гармоничной кислотностью, фруктово-пряным вкусом и длительным слегка дымным послевкусием.
Виноградники
Располагаются в Калифорнии. Климат варьируется от очень жаркого во внутренних регионах до прохладного в прибрежных районах. Низкий годовой уровень осадков требует орошения для борьбы с засухой. Лозы растут на известняково-мергелевых, песчаных и суглинистых почвах и занимают 132 га. Возраст лоз 9—22 года.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Сбор винограда в октябре-ноябре. Полное гребнеотделение, деликатное прессование. Предферментационная мацерация в течение 3-х дней при температуре 10°C. Ферментация при контролируемой температуре 14°C в стальных ёмкостях.
Это интересно
Зинфандель — символ винодельческой Америки, который доплыл сюда в 19 веке из имперской коллекции Вены. В 1850-х с холодного восточного побережья он отправился в солнечную Калифорнию, где быстро завоевал популярность как неприхотливый и плодородный сорт. Он настолько полюбился калифорнийцам, что его первым начали пересаживать после эпидемии филлоксеры в 1880-х годах. Некоторые из этих лоз до сих пор сохранились и дают отменный урожай. Зинфандель легко узнать по целой россыпи спелых садовых ягод — клубники, малины, вишни, черники, сливы и шелковицы, которые нередко переходят в джемовые тона. Сдержать такой напор помогает высокая кислотность и средний уровень танина: все это делает зинфандель идеальной парой к мясу в самых разных его проявлениях.
О бренде
Bronco Wine Company — крупнейшая семейная винодельческая компания в США, основанная в 1973 году. Создатели — братья Фрэд, Джозеф и Джон Франция — с детства были погружены в виноделие: два поколения семьи трудились в хозяйстве Franzia Bros. Этот опыт вдохновил братьев на воплощение собственной мечты. Bronco Wine Company сегодня — это более 14 тысяч га виноградников в жаркой калифорнийской долине и комфортные вина в современном стиле.
Вино ординарное красное полусухое Краб энд Мо Зинфандель Соединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2021 Сорта винограда: зинфандель. Изготовитель: Бронко Вайн Кампани (Bronco Wine Company), 6... развернуть
