Вино El Pillo Roble, Felix Solis, 2023

красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе

Тёмно-вишнёвый цвет с гранатовым оттенком. Аромат с тонами спелых красных ягод, специй, пряностей и дубовой бочки. Сбалансированное вино с насыщенным фруктовым вкусом, сочной кислотностью, бархатистыми танинами и длительным освежающим послевкусием.

Располагаются в аппелласьоне Торо, в провинции Самора (Кастилия и Леон). Лозы растут на высоте 600-800 метров над уровнем моря на песчано-каменистых почвах.

3 месяца в новых бочках из американского дуба.

Ферментация при контролируемой температуре 24-26 °C в стальных ёмкостях.

Эль Пильо — озорной юноша, которому приписывались самые удивительные истории и шалости. Однажды безлунной сентябрьской ночью в разгар сбора урожая он украл взрывчатку из строящегося тоннеля. Эль Пильо хотел поблагодарить фермеров за их работу, осветив небо. Используя картонные катушки, он собрал 101 "ракету" и запустил их с самой высокой точки в полночь, после звона колоколов. Фермеры надолго запомнили, как ночная тьма разбилась на куски от ярких вспышек света: крестьяне впервые увидели красоту и ночное великолепие своих виноградников. Вина из линейки El Pillo — дань уважения этому событию.

Вина с аппелласьона Торо имеют долгую историю, восходящую к римским поселениям. В Средние века местные вина пользовались королевскими привилегиями, позволявшими продавать их исключительно в городах и посёлках. Говорят, даже Христофор Колумб брал с собой вина из Торо в свои экспедиции в Америку. В 1987 году Торо получил статус Denominacion de Origen — это аналог французского АОС и итальянского DOC.