красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино блестящего красно-рубинового цвета. В благородном аромате раскрываются нотки свежих лесных ягод, фиалки и лепестков розы. Во вкусе прекрасно сбалансированное, с мягкими шелковистыми танинами и оттенками чёрных ягод в долгом послевкусии.
Виноградники
Расположены в предгорье Альп. Почвы каменисто-аллювиальные. Общая площадь виноградников 26 га.
Способ выдержки
Непродолжительное время в цементных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Ферментация на диких дрожжах без контроля температур с использованием различных ёмкостей: стальные и цементные чаны, большие дубовые бочки и амфоры. После брожение сусло находится на мезге ещё в течение 6-8 месяцев. Фильтрация отсутствует.
Это интересно
Название вина «Ледзер» можно перевести с местного диалекта как «легкий». И правда, если это яркое молодое вино слегка охладить, то оно очень легко пьется — не заметите, как исчезнет целая бутылка. Такие питкие красные вина относятся к модному стилю glou-glou (глю-глю или глу-глу). «Глу-глу» — тот самый звук, с которым пьют залпом что-то очень питкое и легкое, утоляя жажду.
О бренде
Foradori — семейное хозяйство в Трентино — Альто-Адидже, которым с 1984 года занималась владелица и по совместительству энолог Элизабетта Форадори. В результате кропотливой работы ей удалось спасти от исчезновения и превратить в суперзвезду местный сорт терольдего, который раньше считался невыразительным. Элизабетта начала создавать из него сложные вина мирового класса, за что ее саму назвали «Леди Терольдего».
Также Форадори стала пионером и амбассадором биодинамики в Северной Италии, а ее учение о балансе, биоразнообразии и природных циклах стало ориентиром для молодого поколения современных виноделов. В 2009 году хозяйство было официально сертифицировано ICEA и Demeter как биодинамическое. Во владении Foradori находятся 26 га виноградников, а объем производства составляет около 160 тыс. бутылок в год. Для производства некоторых вин в хозяйстве используют специальные глиняные амфоры.
Вино ординарное красное сухое Ледзер Виньети делле Доломити Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2021 Сорта винограда: терольдего. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Форадори Сочиета Семпличе (Azie... развернуть
1 448 ₽ × 4без переплат
