белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино золотисто-оранжевого цвета с ярким блеском. В аромате раскрываются тона цветов, мёда, засахаренного апельсина и специй. Структурное, хорошо сбалансированное и обволакивающие во вкусе, с освежающей кислотностью и продолжительным финишем.
Виноградники
Виноград собран с участка Меццоломбардо (Mezzolombardo). Общая площадь: 2 га. Почвы: аллювиально-гравийные.
Способ выдержки
8 месяцев в больших глиняных амфорах, расположенных над землёй.
Способ производства
Ручной сбор в конце сентября. Ферментация на кожице в больших не вкопанных в землю глиняных амфорах в течение 8 месяцев.
Это интересно
Фуориписта Пино Гриджо — результат сотрудничества Форадори с Марко Девиджили, биодинамиcтом из Кампо Ротальяно. Марко хотел выразить сущность этого распространенного в Трентино сорта и ему это удалось: вроде бы понятный всем пино гриджо демонстрирует здесь элегантность и «грациозную осанку» в виде крепкой структуры и выверенного баланса.
О бренде
Foradori — семейное хозяйство в Трентино — Альто-Адидже, которым с 1984 года занималась владелица и по совместительству энолог Элизабетта Форадори. В результате кропотливой работы ей удалось спасти от исчезновения и превратить в суперзвезду местный сорт терольдего, который раньше считался невыразительным. Элизабетта начала создавать из него сложные вина мирового класса, за что ее саму назвали «Леди Терольдего».
Также Форадори стала пионером и амбассадором биодинамики в Северной Италии, а ее учение о балансе, биоразнообразии и природных циклах стало ориентиром для молодого поколения современных виноделов. В 2009 году хозяйство было официально сертифицировано ICEA и Demeter как биодинамическое. Во владении Foradori находятся 26 га виноградников, а объем производства составляет около 160 тыс. бутылок в год. Для производства некоторых вин в хозяйстве используют специальные глиняные амфоры.
Вино выдержанное белое сухое Фуориписта Пино Гриджо (Виньети делле Доломити) Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2024 Сорта винограда: пино гриджио. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Форадори Соч... развернуть
2 623 ₽ × 4без переплат
