красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет с фиолетовыми отливом по краю. Ароматы с тонами дикой вишни, чёрной смородины и тимьяна. Насыщенное вино с приятной текстурой, балансом бархатистых танинов и заметной кислотности и фруктово-ягодным акцентом во вкусе и финише.
Виноградники
17 га виноградников располагаются на склонах горы Афон. Влияние Эгейского моря, мягкие теплые дни и холодные ночи способствуют идеальной зрелости винограда. Виноградники возделываются органическими методами.
Способ выдержки
12 месяцев в бочках (225л) и 12 месяцев в бутылке.
Способ производства
Сбор урожая производится вручную, винификация при контролируемых температурах, выдержка в дубовых бочках и в бутылках.
Это интересно
Монастырь Хиландар основали в 1198 году сербский правитель Стефан Немана и его сын Растко, принявшие постриг и обретшие имена Симеон и Савва. Указ византийского императора Алексия III закрепил обитель навсегда собственностью сербов. Святые Симеон и Савва сегодня наиболее почитаемые сербские святые, а монастырь, как богатейшая сокровищница сербской средневековой культуры, является религиозным центром сербского народа. Название монастыря - Хиландар - тип византийского корабля.
О бренде
Монастырь Хиландар — один из 20 монастырей и единственный сербский монастырь на Святой Горе Афон. Монастырь, основанный в 1198 году Святым Симеоном, оставался обитаемым и функционировал почти тысячу лет. По самой своей природе монастырь — это место вне времени, здесь течение времени измеряется десятилетиями или столетиями, это место, не тронутое стрессами современной культуры. Виноделие основано на терпении, на временных рамках, продиктованных ритмом природы, а не навязанными человеческими усилиями. Именно эта естественная часть процесса изготовления вина сохраняет его уникальный вкус и качественные характеристики. Монахи монастыря производят вино на протяжении веков, не было ни одного года без производства вина. Современная винодельня, восстановленная после пожара 2004 года, располагается в каменном здании с погребами 1734 года постройки. С 1988 года монастырь включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО вместе с другими 19 афонскими монастырями, входящими в афонский комплекс средневековых памятников.
Вино выдержанное красное сухое Хиландар Ред Маунт Атос Греция. Регион Святая Гора Афон. Год урожая 2019 Сорта винограда: каберне фран, каберне совиньон, мерло. Изготовитель: Монастик Продактс Сингл Мембер П... развернуть
