ГастрономияЛёгкие салаты с грейпфрутом или грушей. Креветки на гриле. Дорада, сибас, палтус на гриле или с цитрусовым соусом. Курица запеченная с лимоном и травами или в сливочном соусе, индейка с яблочным пюре или грибами. Ризотто с лимоном и спаржей. Козий сыр, бри или камамбер, грюйер или молодой комте.
Золотисто-соломенный цвета. В ароматах проявляется широкая палитра оттенков, от цветочных ноток лаванды и жасмина, фруктовых с акцентом на яблоко и грушу, до древесных и минеральных нюансов. Полнотелое, хорошо структурированное и освежающее во вкусе, минеральное, с гастрономической кислотностью и оттенками сухофруктов и сандала в длительном энергичном финише.
Виноградники
Урожай собран с трёх участков, площадью 3.2, 1 и 0.7 га, расположенных в Аконкагуа Коста на склоне холма в 12 км от Тихого океана. Высота над уровнем моря: колеблется от 101 до 141 м. Экспозиция: восточная, юго-западная и западная. Крутизна склона не превышает 31%. Почвы: состоят из метаморфических горных пород, включающих сланец. Каждый участок имеет свои особенности и созревает в собственном темпе.
Способ выдержки
13 месяцев во французском дубе, частично новом.
Способ производства
Ручной сбор. Прессование целыми гроздями. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Писaррас (pizarras) в переводе с испанского – сланец. Именно сланец составляет основу почв виноградников, с которых рождается это кюве. Первый винтаж этой линейки (для шардоне и пино нуар) вышел в 2014 году.
Это интересно
Это не просто спелое кремовое шардоне в новосветском стиле, а вино, в котором чувствуется его происхождение на уровне бургундских гран крю. Винтаж этого шардоне 2017 года Роберт Паркер признал лучшим чилийским вином.
О бренде
Семья Эрразурис изменила виноделие Чили и статус чилийских вин во всём мире. Они первыми открыли терруар региона Аконкагуа, добились мирового признания сорта карменер и освоили бордоский бленд на феноменальном уровне. В 2004 году на слепой дегустации в Берлине ведущие винные критики мира поставили шедевр главы Errazuriz Эдуардо Чедвика в один ряд с винами от шато Lafite Rothschild, Margaux, Latour и супертосканской Sassicaia. Все эти события сделали Чили ведущим экспортёром вин Нового Света. Премиальный статус вин Errazuriz подтверждается стабильно высокими рейтингами, а демократичные линейки являются эталонными воплощениями чилийских сортов.
Вино ординарное белое сухое Лас Писаррас Шардоне Чили. Регион Аконкагуа. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Винедос Фамилья Чэдвик Спа (Vinedos Familia Chadwick Spa), Avenida Nueva... развернуть
4 998 ₽ × 4без переплат
