белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино светло-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. В благородном аромате раскрываются ноткы абрикоса, мандарина, спелой дыни и маракуйи, которые сопровождаются минеральными оттенками пряных специй: анисом, мятой, шалфеем. Комплексное, с деликатной кислотностью и продолжительным финишем.
Виноградники
Расположены на высоте 250-900 метров над уровнем моря. Общая площадь - 42 га. Экспозиция - южная, юго-западная.
Способ выдержки
12 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор винограда и тщательная селекция. Ферментация в больших дубовых бочках при контролируемых температурах.
Это интересно
Nova Domus Riserva названо в честь разрушенного замка 1206 года, возвышающегося над деревней Терлан. Образ исторической постройки похож на вино: мощное, сложное и величественное зрелище. Для Nova Domus виноград собирают на высоких участках, а готовое вино выдерживают в бочке на осадке в течение 12 месяцев. Так, в его профиле сплетаются ароматы аниса, мяты, абрикоса, дыни и маракуйи и соленые минеральные оттенки, а маслянистая текстура дарит кремовые ощущения во рту.
О бренде
Cantina Terlano — образцовый кооператив из Альто-Адидже. Виноградники находятся в одноименной коммуне Терлано. Фиолетовые кварцево-порфировые почвы вулканического происхождения и ландшафт образуют уникальный терруар, а сбор винограда происходит в спартанских условиях — на крутых горных склонах и огромных высотах. Каждый из 200 виноградарей кооператива знает, для какого кюве предназначен его виноград, поэтому место происхождения каждого вина точно установлено. Здесь научились достигать совершенной гармонии между интенсивным ароматом и пронзительной минеральностью. Легендарный винодел Себастьян Штокер создал особый метод производства белых вин: линейку Rarity выдерживают на осадке под давлением не менее 12 лет — так они приобретают максимальную комплексность. Кооперативу признается в любви винная критика от Wine Advocate до Джеймса Саклинга, а за винами охотятся самые именитые рестораны по всему миру, от Eleven Madison Park до El Celler de Can Roca.
Вино выдержанное белое сухое Нова Домус Ризерва (Альто Адидже Терлано) Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино бьянко, шардоне, совиньон блан. Изготовитель: Кантина Проду... развернуть
2 342 ₽ × 4без переплат
