Вино блестящего нежно-розового цвета с пронзительным ароматом муската, красных ягод малины, земляники и спелого персика. Освежающее во вкусе с хорошей кислотностью и ярким фруктовым финишем.
Виноградники
Расположены на крутых склонах на гравиево-песчаных почвах.
Способ выдержки
3—4 месяца на осадке в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Вино произведено по "прованскому" методу прямого прессования. После сбора винограда проводят гребнееотделение и холодную мацерацию на кожице в течение нескольких часов перед началом брожения. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемых температурах.
Это интересно
Первый Pfefferer в кооперативе Colterenzio создали в 1979 году. Белый мускат в итоге стал самым продаваемым вином итальянского кооператива в России! Спустя сорок лет авторы сделали розовый ремикс на белый Pfefferer: красные альпийские сорта в бокале звучат мягко и расслабленно, как музыкальный поток в стиле easy listening в наушниках с шумоподавлением.
О бренде
Colterenzio — флагман винодельческого Южного Тироля. Кооператив образовали 28 производителей вина в 1960 году. Сегодня в нем состоит 300 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, совершил революцию в традициях виноделия в Альто-Адидже. Впервые цены на виноград начали устанавливать в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Из-за этого участники кооператива перестали гнаться за максимальной урожайностью. В начале 1980-х Луис Райфер начал проводить ферментацию в барриках для белых и выдержку для красных сортов. Это привело к появлению знаменитой линейки Cornell. Кооператив создает вина в большом количестве стилей, но сохраняя одинаково высокое качество.
Вино молодое розовое сухое Пфефферер Пинк Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2024 Сорта винограда: пино нуар, мерло, мускат желтый. Изготовитель: КАНТИНА КОЛЬТЕРЕНЦИО СОЧИЕТА АГРИКОЛА КООПЕРАТ... развернуть
524 ₽ × 4без переплат
