Вино Caroline, Pranzegg

Name: Вино Caroline, Pranzegg
Brand: Pranzegg
SKU: 116562
Price: 12490 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Каролине, Пранцегг

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Caroline, Pranzegg, (116562), Италия, Трентино-Альто Адидже, белое, сухое, 0.75 л, Каролине, цена 12490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Особенности

Вино:

белое,

Страна, регион:

Италия, Трентино-Альто Адидже,

Сахар:

сухое,

Виноград:

совиньон блан, вионье, шардоне,

Производитель:

Pranzegg,

Крепость:

12.5%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

12 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Особенности

12 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Особенности

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Ароматичность4

Тело4

Параметры

Регион

Трентино-Альто Адидже,

Выдержка в емкости

бочка,

Потенциал хранения

5-7 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

Вино

белое,

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже,

Сахар

сухое,

Виноград

совиньон блан, вионье, шардоне,

Производитель

Крепость

Объем

Выдержка в емкости

Потенциал хранения

5-7 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

ГастрономияМожно порекомендовать рыбные закуски, салат из морепродуктов, запечённого кролика и молодые сыры.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Кролик

Сыр

Стилистика вина

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

У вина светлый золотисто-жёлтый цвет. Сложный букет раскрывается ароматами цветов, белых и жёлтых фруктов и мёда. Плотное и объёмное во вкусе, освежающее, с гармоничной кислотностью, и фруктово-пряными нотками в долгом послевкусии.

Виноградники

Площадью 0,65 га расположены в регионе Трентино-Альто-Адидже к северо-западу от города Больцано. Крутые террасированные склоны в предгорье Альп. Почвы рыхлые глинистые и песчаные, вулканического происхождения, с вкраплением порфира, базальта и гранита. Плотность посадки 8000 лоз/га. Средний возраст лоз 10 лет. Урожайность 40 гл/га. Все работы на винограднике выполняются с применением биодинамических практик.

Способ выдержки

На благородном осадке частично в течение 10 месяцев в больших дубовых бочках, частично 11 месяцев в месяцев в нейтральных ёмкостях (цементных чанах и неновых бочках).

Способ производства

Ручной сбор винограда. Используют только дикие дрожжи. 40% ягод ферментируют на кожице в нейтральных ёмкостях, 60% после непродолжительной мацерации прессуют и ферментируют в больших дубовых бочках. Вино не проходит ни фильтрацию, ни оклейку.

Это интересно

Это кюве посвящено Каролине, дочери Мартина Гойера, основателя, идеолога и главного виноградаря-энолога винодельни Пранцегг.

О бренде

Винодельня Пранцегг расположена в городе Больцано региона Трентино-Альто-Адидже. Больцано называют "воротами в Доломиты", и действительно город представляет собой живописную долину, с трёх сторон обрамлённую головокружительными альпийскими пиками. Винодельня и погреба на месте современного хозяйства были построены ещё в XV веке, а с 1935 года принадлежат семье Гойер. Мартин Гойер, представитель третьего поколения, в 2009 году вышел из кооператива и занялся собственной маркой Пранцегг. Как свободный художник он выбрал путь биодинамики, со всей страстью отдавшись изучению сурового характера крутых порфировых, гранитных и базальтовых террас. И его вина, решительные, "вулканические", сложные и изысканные, раскрывают огромный потенциал своего Альпийского терруара. Оживив старую винодельню современной продвинутой философией минимального вмешательства в процессы рождения вина, Мартин примкнул к международному движению виноделов “Трипл А” (Фермеры, Ремесленники и Художники с большой буквы).

Вино столовое белое сухое Пранцегг Каролине Италия Сорта винограда: совиньон блан, шардоне, вионье. Изготовитель: Гойер Мартин (Gojer Martin), Bolzano (BZ) via Campegno 8 cap 39100 (Больцано (БЦ) виа Кампен... развернуть