Вино темно-вишневого цвета с рубиновым оттенком. Экспрессивный аромат, в котором доминируют бальзамические тона, с нюансами кожи, черного перца, кофе, ежевики и элегантной ноткой ванили. Полнотелое во вкусе вино с округлыми танинами, освежающей кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.
Виноградники
Расположены в Эльсьего (Elciego) в провинции Алава. Очень старые лозы, возраст которых более 40 лет. Низкая урожайность.
Способ выдержки
В течение 20 месяцев в барриках из американского дуба, затем минимум 12 месяцев в бутылках.
Способ производства
Сбор винограда осуществляется вручную. Тщательная сортировка на триажном столе. Мацерация не более 12 дней, ферментация при контролируемой температуре. Малолактика в больших дубовых чанах объёмом 20 тонн. Далее следует выдержка в дубовых бочках.
Это интересно
Baron de Chirel производится только в лучшие годы в крайне ограниченном объеме. Первый винтаж вышел в свет в 1986 году, открыв новую эру риоханских вин. Одной из особенностей этого уникального продукта является наличие в ассамбляже сорта винограда каберне совиньон, который в бодеге выращивают с момента ее основания, с 1858 года. Именно тот факт, что Marques de Riscal выращивал каберне совиньон еще до создания аппелласьона Rioja DOCa и послужил причиной того, что хозяйству разрешили его использовать, хотя в рамках аппелласьона Rioja DOCa этот сорт винограда запрещен.
О бренде
Marques de Riscal — флагман испанского виноделия. Основанное в 1858 году по принципу бордоского chateau, хозяйство стало первой винодельней в регионе Риоха, которая начала создавать вина, опираясь на опыт виноделов Бордо. Здесь впервые в Риохе стали выдерживать вина в дубовых бочках и бутилировать прямо на винодельне. Уже в 1895 году Marques de Riscal стало первым нефранцузским хозяйством, получившим Почётный Диплом Качества на выставке вин в Бордо, опередив такие именитые замки, как Латур, Лафит и Марго, а в 2013 году хозяйство было названо лучшей винодельней Европы по версии авторитетного журнала Wine Enthusiast. По версии "The Guardian" хозяйство Marques de Riscal входит в десятку виноделен мира, которые обязательно должен посетить поклонник вина, наряду с Chateau Mouton Rothschild и Castello Banfi.
Вино выдержанное красное сухое Барон де Чирель Ресерва Испания. Регион Риоха. Год урожая 1999 Сорта винограда: темпранильо. Изготовитель: Бодегас де лос Эредерос дель Маркес де Рискаль С.Л. (Bodegas de los ... развернуть
12 498 ₽ × 4без переплат
