розовое — комплексное, элегантное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-рубиновый цвет, сравнимый со спелым арбузом. В устойчивом аромате раскрываются нотки булочки бриошь, персика и сладкого миндаля. Сочное и сбалансированное, с едва заметными хорошо интегрированными танинами. Обладает длительным и богатым послевкусием.
Виноградники
Располагаются на холмах деревушки Сент-Антонен-дю-Вар. Подстилающие породы — известняк триасового периода с примесью глины.
Способ выдержки
В бочках в течение 10 месяцев.
Способ производства
Деликатное и мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация проходила в 300-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой на осадке с периодическим батонажем.
Это интересно
Сегодня Прованс считается главной французской меккой для любителей розе, но так было не всегда. По-настоящему модными розовые вина из Прованса стали совсем недавно — в середине 2000-х годов. Теперь без лёгких освежающих вин сложно представить тёплые вечера на Лазурном берегу, ресторанных террасах Москвы или где-нибудь в США, где розе из Прованса — народный хит. У Rose Secret есть свой секрет: Шато де Саррен ферментируют и выдерживают вино на осадке в дубовых бочках, что сильно выделяет его на фоне классических розе региона. Вино становится более комплексным и глубоким, сохраняя при этом фирменную элегантность и свежесть. Фруктовые ароматы дополняются нотами поджаренных тостов и сладкого миндаля — отличной вариант, когда хочется попробовать розе из Прованса в новом стиле.
О бренде
Шато-де-Сарен расположено на лесистых склонах Сент-Антонен-дю-Вар в Провансе — всего в часе езды от пляжей Сен-Тропе и террас каннских ресторанов морской кухни. Хозяйство в 1995 году приобрел Брюно Пайяр — совладелец и акционер шампанского дома Lanson. Генетическое родство с гранд-маркой из Шампани, а также сложный и утонченный стиль этих вин ставят Шато-де-Сарен на одну ступень с легендарными производителями Прованса. Виноградники занимают 27 из 100 гектаров хозяйства, здесь выращивают традиционные южные сорта и создают чистые, легкие и минеральные розовые вина, а также красные, белые и розовые вина с выдержкой в дубовых бочках.
Вино выдержанное розовое сухое Шато де Саррен Розе Секре Франция. Регион Прованс. Год урожая 2021 Сорта винограда: мурведр, сенсо, гренаш. Изготовитель: ССЕВ Домен де Саррен (SCEV Domaine des Sarrins), 897 ... развернуть
3 373 ₽ × 4без переплат
