Тёмно-фиолетовый цвет. Сочный, интенсивный аромат с тонами вишни, чёрной смородины и тонами чернослива. Полнотелое вино с ощутимыми танинами, выразительной кислотностью, тонами фруктов и специй во вкусе и в долгом финише.
Виноградники
Виноград для этого вина был выращен в Кахетии (виноградники сосредоточены главным образом в Алазанской долине (160 км в длину и 5—40 км в ширину) на высоте 200—800 метров над уровнем моря, с северо-востока долину защищает Кавказский хребет, климат умеренный).
Способ выдержки
Непродолжительное время в дубовых бочках.
Способ производства
Ферментаця в больших дубовых чанах с температурным контролем.
Это интересно
Название сорта Саперави от грузинского “сапере” - по-грузински значит «цвет». Как правило, практически из любого красного сорта винограда можно сделать белое вино, потому что сок внутри ягод не имеет цвета. Достаточно отделить его от кожуры и винифицировать по-белому. Но этот фокус не пройдет с саперави! Он относится к исключительно редкой группе «красильщиков» — красных сортов с красной мякотью.
О бренде
Винодельня Бинехи была основана в 1994 году, и сегодня это современное производство, которое, стремясь к совершенству, интерпретирует и экспериментирует с винодельческими традициями, основанными на более чем 8000-летнем опыте грузинского виноделия. Виноградники (90га) расположены в трех главных винодельческих регионах Грузии (Кахетия, Имеретия, Самегрело), где выращивают автохтонные сорта винограда. Харизматичные вина из автохтонных грузинских сортов, созданные как в традиционных квеври – глиняных амфорах ручной работы, так и в современном международном стиле, уже завоевали престижные награды на международных конкурсах и высокую репутацию среди ценителей грузинских вин. Винодел Бачана Халваши также известен как талантливый грузинский художник и автор знаменитых марионеток театра Резо Габриадзе.
Вино сортовое ординарное красное сухое Саперави Грузия. Регион Кахетия. Год урожая 2022 Сорта винограда: саперави 100%. Изготовитель: ООО "Вази+" ("Vazi+" LTD), 0178, город Тбилиси, Загеси, улица Цинамдзгвр... развернуть
573 ₽ × 4без переплат
